Простой и эффектный салат для уютного вечера

Иногда хочется чего-то лёгкого, вкусного и при этом красивого. Сегодня делюсь рецептом салата, который готовится за 10 минут, а выглядит — как из ресторана.

Ингредиенты

 (на 2 порции):

• Листья салата (руккола, микс или айсберг) — 1 небольшой пучок
• Копчёная куриная грудка — 150 г
• Помидоры черри — 6–8 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Сыр фета — 50 г
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Лимонный сок — 1 ч. ложка
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Листья салата промойте и обсушите.
2. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
3. Огурец и помидоры порежьте половинками или кубиками.
4. В миске смешайте салат, овощи и курицу.
5. Добавьте фету, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
6. Перемешайте аккуратно — салат готов!

Совет от меня:

Для праздничного вида можно украсить салат зернами граната или свежей зеленью. Даже простой ужин станет особенным!