🐔 Rostic’s хочет попробовать себя в роли баристы
Сеть фастфуда Rostic’s с 19 ноября запускает пилот под суббрендом [R]Cafe — десять московских ресторанов превратятся частично в кофейни.
Будут кофе, чай, бабл-ти, лимонады, сэндвичи и выпечка. Классика, но под соусом ребрендинга.
Компания тестирует модель, чтобы потом масштабировать до 300 точек (часть — в уже работающих ресторанах, часть — как отдельные кафе).
На днях Rostic’s подали заявку на логотип [R]Cafe — юридически всё как положено.
Сегодня сеть насчитывает 1250+ ресторанов в 74 регионах, в основном по франшизе.
Кофе — самый быстрорастущий драйвер выручки в QSR, особенно в городах-миллионниках.
Но и конкуренция — огненная. «Вкусно — и точка», «Бургер Кинг», кофейни-партнеры на АЗС, локальные сети типа Skuratov и Surf… все уже в игре.
#ритейл #фастфуд #кофейни #Rostics #бренды #omnichannel #ресторанныйбизнес #ребрендинг
Подписка — кнопка!
