Добрый день, дорогие мои друзья!
Вот сегодня жду в гости внучку, мы с ней решили заниматься дополнительно по русскому языку.
Думала, что заедет сразу после школы, но забрать брата некому, поэтому решили так, что она заберёт внука, а только потом приедет ко мне.
Ну и хорошо.
Вечером, значит вечером.
Решила сегодня с утра приготовить ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ.
Когда внучка была в гостях, то мы угощали её картошкой, которую сначала отварили, а потом поджарили.
А потом увидела, что три картошки осталось в кастрюле. И есть никто не захотел вчера.
И как будто кто-то подсказал мне, что можно приготовить с этой картошкой пирожки.Попался на глаза простой рецепт.Там и нужно то отварить 3 яйца, порезать, 2-3 картошины вареной, да лук зелёный.
Так сегодня и сделала. Взяла стакана 1.5 кефира, добавила 1 чайную ложку соды, перемешала.
А потом добавила муки( на глаз).
Хорошо перемешала и только потом добавила нарезанные продукты( яйца, лук, картофель).
Прежде чем жарить, немного посолила и добавила ещё муки.
И вот они,мои ленивые пирожки.
Вкусные? Вкусные, особенно с пылу с жару.
Но правда потом стала читать в интернете и увидела, что картофель почти никто и не добавляет в такие пирожки, а в основном яйца и лук.
Наверное и я в следующий раз добавлю только яйца и лук.
Но уже почти и не осталось.
Пришёл сын, попросил оставить у нас на балконе летние шины. Так что угостила его и борщом(только доели) и пирожками, а ещё и спагетти приготовила утром( для внучки).
Вот такие у нас дела.
Дождь сегодня сильный.