Этот рецепт, эта моя любовь любовная в этом году. За эту осень я наверное приготовила раз двадцать таким образом тыкву.
• Тыкву подготавливаем, если надо то чистим от семечек и кожуру, если она и так мягкая после готовки (у меня у маленьких сортов тыквы не надо её чистить).
• Нарезаем на кусочки.
• Нагреваем сковороду, добавляем растительное масло и можно чуть-чуть для аромата добавить сливочного масла.
• Отправляем на сковороду нашу тыкву и подрумяниваем кусочки с обеих сторон.
• Посыпаем солью, любимыми специями (я просто беру адыгейскую соль).
• И добавляем совсем чуть-чуть воды, примерно четверть стакана. С водой тыква приготовится максимально быстро, чем без неё. Накрываем крышкой и доводим до готовности.
• И всё наша тыква готова.
Список продуктов, которые понадобятся для готовки этого рецепта:
тыква в очищенном виде - 300 гр.;
масло растительное - 2 ст.л.;
масло сливочное - чуть-чуть для аромата;
соль адыгейская - по вкусу;
вода - 1/4 стакана.
Я люблю, так приготовленную тыкву, есть как гарнир. И как овощная добавка к основному блюду. Даже просто ем со сметаной (либо майонезом), могу положить тыкву на кусочек хлеба и попить чая с таким бутербродом.
Вариаций много, любителям тыквы точно зайдёт.
