Когда моему сыну было три года, я впервые осознала, насколько сильно сахар влияет на поведение ребёнка. Тогда я ещё не делала конфеты, просто пыталась кормить семью “поправильнее”. Сейчас прошло уже пять лет, и мы не покупаем сладости из магазина вообще. Ни шоколадки, ни пирожные, ни печенье. Всё сладкое в нашем доме — домашнее, из овощей, фруктов и орехов. Этим летом мы поехали всей семьёй в Турцию. Отель, как у всех — шведский стол, десерты, горы тортов и мороженое на каждом углу. Я решила не запрещать сыну сладости: отпуск, солнце, море, пусть попробует. Сначала он был в восторге — всё яркое, красивое, сладкое. Но уже на третий день я заметила, что ребёнок стал раздражительным. После завтрака с пирожными он ссорился из-за игрушек, капризничал на пляже, не хотел идти спать. Даже муж сказал:
— Слушай, Даш, а ты заметила, он как будто “сходит с рельс” после сладкого? И правда. Казалось бы — обычные десерты, но после них эмоции у ребёнка буквально “скакали”. Мы вернулись домой, и я сно