Блинный тортик «Тирамису»
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
для блинов:
Яйца — 2 шт
Мука - 100 гр
Какао — 10 гр
Молоко — 200 мл
Кипяток — 50 мл
Щепотка соли, ванилин, сах зам (можно сахар)
для крема:
Греческий йогурт - 150 гр
Мягкий творог — 375 гр
Кофе растворимый - 1 ч.ложка
Кипяток - 30 мл
Щепотка соли, сах зам (можно сахар)
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Яйца взбейте с сахзамом, солью и ванилином. Я делала это просто венчиком.
Добавьте муку и какао, перемешайте до однородности.
Влейте молоко, затем кипяток.
Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
Для крема: Растворите кофе в кипятке, охладите.
Взбейте творог, йогурт, сахзам и соль. Добавьте остывший кофе, продолжая взбивать до гладкости.
Вырежьте из блинов одинаковые круги (можно с помощью тарелки, я делала через кондитерское кольцо).
Промажьте каждый кремом, складывая стопкой.
Верхний блин смажьте кремом, и украсьте какао.
Убрать для пропитки на 2-3 часа. Я ставила на ночь.
⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️
⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️🍃
➖сохраняйте рецепт
➖давайте обратную связь
➖делитесь каналом с подругой
#dm_к_чаю #dm_перекус #dm_завтрак
