Многие любят ругать полуфабрикаты, но на деле отношение к ним всегда индивидуальное. Кто-то отказывается от замороженных продуктов только из-за того, что они заморожены, а состав и качество даже не рассматривает. Тем не менее, и сами люди порой покупают их, и пробуют дома — иногда просто из практичности, иногда из интереса.
Одним из самых популярных брендов среди магазинных полуфабрикатов считается «Ермолино». Магазины этой сети встречаются практически в каждом городе, и даже в небольших районах их можно найти на каждом углу. Автор знакома с продукцией более десяти лет: были удачные покупки, были и те, после которых несколько лет не хотелось возвращаться.
Но давайте сразу к делу. Какие продукты не впечатлили? Например, голубцы. О них в интернете встречаются самые противоречивые отзывы: одни советуют обязательно попробовать, другие критикуют без оговорок. При покупке автор ожидала обычный низкий по цене вариант с тонкими листьями капусты и мясной начинкой. После приготовления с томатной пастой и жареными овощами аромат был приятный, но вкус разочаровал: начинка показалась жирной и без яркого мясного оттенка. Для своей цены продукт можно считать приемлемым, но повторно покупать его желания не возникло.
С сырниками ситуация похожая. Автор любит это блюдо, но добиться нужной текстуры дома сложно. В «Ермолино» иногда брала обычные сырники без изюма, но состав оставлял желать лучшего. Сегодня она покупает сырники в другой сети: 130 рублей за упаковку, полностью натуральный состав, идеальная текстура, приятный творожный вкус с лёгкой ванилью. Сравнивая с «Ермолино», автор отмечает излишнюю маслянистость и не хочет их повторно покупать.
Пельмени стали следующим испытанием. В этот раз выбор пал на линейку «Элитные» и «Сливочные» из серии «натурале». Они немного дороже, но состав и вкус оправдали ожидания: мясная начинка ощутима, специи не перебивают вкус, бульон остаётся насыщенным. Бюджетные варианты, такие как «по-сибирски» или «сытные», автору показались суховатыми и пресными.
С сосисками тоже вышло неоднозначно. Несмотря на популярность продукта в семье, магазинные варианты «Ермолино» не понравились — ни по вкусу, ни по текстуре. Приятного запаха и посторонних включений не было, но вкусовое впечатление оказалось слабым. Кетчуп же при покупке по цене и ГОСТу оказался приемлемым, но вкусово уступал привычным маркам, и смысла возвращаться к нему нет.
В итоге все оценки исключительно субъективны. Каждый выбирает то, что нравится лично ему. Мнения о «Ермолино» в сети тоже самые разные: кто-то хвалит, кто-то категорически отказывается от продукции, но одно остаётся неизменным — бренд остаётся одним из самых узнаваемых и доступных на рынке полуфабрикатов.