😊 Кофе – популярный и любимый многими людьми напиток с сложным составом: в нём есть кофеин, тригонеллин, полифенолы, минералы (калий, магний, фосфор и другие.. При умеренном употреблении он может приносить пользу, но при избытке или при наличии противопоказаний способен нанести вред. В чём же он проявляется?.
1. Нарушение сна и нервная возбудимость
- Кофеин стимулирует центральную нервную систему, блокирует чувство усталости. Если пить кофе во второй половине дня или в больших дозах, это может привести к:
бессоннице;
тревожности, нервозности;
повышенной раздражительности;
паническим атакам (у чувствительных людей). - Пить кофе в первой половине дня (оптимально — до 14–17 часов), не превышать суточную норму кофеина.
2. Повышение артериального давления
Кофеин вызывает кратковременный спазм сосудов и усиление сердечных сокращений. Для людей с артериальной гипертензией это чревато скачками давления, учащённым пульсом и даже риском гипертонического криза.
Лицам с гипертонией нужно проконсультироваться с врачом; возможно, придётся ограничить кофе или перейти на декофеинизированные варианты.
3. Раздражение желудочно‑кишечного тракта
Кофе стимулирует выработку желудочной кислоты. Это очень опасно для людей с гастритом, язвенной болезнью или рефлюксом.
Последствия: изжога, боли в желудке, обострение хронических заболеваний.
Никогда не следует пить кофе натощак, при проблемах с ЖКТ необходимо сократить потребление или полностью исключить этот напиток.
4. Влияние на сердечно‑сосудистую систему
Регулярное злоупотребление крепким кофе (особенно приготовленным методами френч‑пресс или эспрессо) может повышать уровень «плохого» холестерина (из‑за кафестола и кахвеола), увеличивать риск атеросклероза и инфаркта и провоцировать аритмию у лиц с предрасположенностью к сердечным заболеваниям.
Лучше выбирать фильтрованный кофе (пуровер, капельные методы), следить за уровнем холестерина, и не превышать рекомендованную дозу.
5. Нарушение минерального обмена
Кофеин снижает усвоение кальция, железа и витамина D;
способствует выведению кальция из организма (примерно 6 мг на чашку).
Это особенно критично для людей с остеопорозом, для женщин в период менопаузы и для тех, кто склонен к анемии.
Необходимо компенсировать потерю минералов через питание (молочные продукты, зелень, мясо), и не злоупотреблять кофе.
6. Зависимость и синдром отмены
При регулярном употреблении высоких доз кофеина развивается физическая зависимость. При резком отказе возможны: головная боль; усталость, сонливость; раздражительность и даже мышечные боли.
Снижать потребление кофе нужно постепенно, или же вообще не доводить до привыкания.
7. Риски для отдельных групп
- Беременные и кормящие. Кофеин проникает через плаценту и в грудное молоко. Может влиять на развитие плода и сон младенца. Рекомендовано пить кофе не более 1 чашки в день, желательно по согласованию с врачом.
- Дети и подростки до 16 лет. Нервная система всегда очень чувствительна к кофеину: возможны гиперактивность, нарушения сна, тревожность. Лучше избегать.
- Пожилые люди. Усиливаются риски: гипертония, остеопороз, нарушения сна. Требуется большая осторожность.
- Люди с тревожными расстройствами. Кофеин может усугублять симптомы панических атак, фобий, общей тревожности.
8. Другие побочные эффекты
- Потемнение зубной эмали. Длительное употребление кофе ведёт к налёту и изменению цвета зубов.
- Слабительный эффект. Кофе стимулирует перистальтику кишечника, что может вызывать дискомфорт у людей с чувствительным ЖКТ.
- Взаимодействие с лекарствами. Кофеин влияет на метаболизм некоторых препаратов (антидепрессанты, средства для щитовидной железы, антибиотики). Перед приёмом необходима консультация врача.
😊 Как пить кофе правильно :)
- Соблюдайте норму. Не более 400 мг кофеина в сутки (примерно 2 чашки эспрессо или 3 чашечки американо).
- Пейте после еды – а не натощак, чтобы не раздражать желудок.
- Выбирайте время. Оптимально – утром или в первой половине дня.
- Отдавайте предпочтение фильтрованному кофе. Он содержит меньше веществ, повышающих холестерин.
- Следите за самочувствием. Если появляются тревожные симптомы (сердцебиение, бессонница, изжога) , сокращайте дозу или отказывайтесь от кофе совсем.
- Учитывайте индивидуальные особенности. При хронических заболеваниях желательна консультация врача.
Конечно, кофе не «ядовит», но требует разумного подхода. Для здорового человека умеренное потребление (1–2 чашки в день) обычно безопасно. Но это для здорового человека, а если есть проблемы со здоровьем — лучше оценить риски и скорректировать свои привычки.
😊🌺
Спасибо за прочтение, Ваши комментарии и подписки,
благодарю за лайки, они помогают развитию канала.