За год в Оренбургской области доля производства свиней в живом весе снизилась почти вдвое. В январе-сентябре текущего года она составила всего 11,5% от общего объема производства скота и птицы.
По информации регионального минсельхоза, в настоящее время в хозяйствах и предприятиях Оренбуржья насчитывают порядка 147 тысяч голов свиней. Это 90,7% от показателя аналогичного периода прошлого года.
При этом поголовье свиней в общем объеме производства скота и птицы составляет 11,5%. Годом ранее этот показатель составлял 23,2%. Согласно статистике, больше всего в Оренбуржье производят птицу – более 51%, на втором месте производство крупного рогатого скота с долей 33,8%.
В региональном минсельхозе уточняют, что в настоящее время на территории области насчитывают три крупных предприятия по разведению свиней. Все они работают над увеличением поголовья и производства.
ООО «Строганов» расширяет площадки и после выхода на полную мощность рассчитывает увеличить оголовье до 66 тысяч свиней в год. Еще один игрок на рынке – СПК «Птицефабрика Гайская». Здесь также планируют увеличить поголовье и производство свиней в живом весе.
Так, в СГЦ «Вишневский» разводят чистопородных свиней йоркшир, дюрок, ландрас и гибридные породы. После приобретения предприятия московской компанией «Черкизово» в селекционно-гибридном центре началась модернизация. На предприятии панируют заняться селекцией и генетикой свиней, чтобы снизить зависимость от импортного материала. Именно переход на селекционную работу и стал причиной сокращения поголовья в регионе. При этом не исключено, что в перспективе поголовье вырастет.
Отметим, что более половины поголовья свиней в Оренбуржье приходится на долю личных хозяйств. Треть – сельскохозяйственные организации и 7% на долю фермеров.
Стоит добавить, что на фоне снижения производства свинины в регионе, цена на этот вид мяса остается стабильной. За последние два месяца заметных колебаний специалисты Оренбургстата не отмечали.
Свинина в Оренбуржье традиционно на порядок дешевле говядины. По состоянию на 5 ноября средняя стоимость килограмма мяса составила около 340 рублей.
Изображение: Оренбург Медиа