Познакомлю вас с новыми сортами острого перца
Каролина Рипер
Сорт острого перца, который пока еще является рекордсменом по остроте, немногим более 2,2 млн сковиллов. Растение высотой до 100 см. При выращивании в домашних условиях потребутся горшок от 5-ти литров.
Длина плода — около 3–5 см, ширина — 2–3 см. Цвет варьируется от зелёного в незрелом состоянии до ярко-красного при созревании. Поверхность бугристая, с характерными «вмятинами». Стенки тонкие, но плотные.
Семян очень мало.
Яркая заря
Сорт острого перца из Косово. Высота растения до 70 см, стручки
длиной до 25 см, толщина стенки 3-4 мм ,мякоть плотная и хрустящая.
Острота 100-1500 сковиллов.
Отлично подходит для гриля.
В пакете 7 семян.
Бабушкин
Очень симпатичный и неприхотливый сорт острого перца для выращивания в горшке в домашних условиях. Но можно выращивать и в огороде. В этом случае высота растения будет до 70 см.
В технической зрелости стручки темно-зеленые, потом перецветают в красный. Длина стручков до 3,5 см. Острота до 60 тысяч сковиллов. Аромат перечный, очень интенсивный.
Отлично подойдет для сушки, свежего потребления и при консервировании для придания остроты.
В пакете 7 семян
Peppa Peach
Автором сорта является Khris Fowler. Это по сути одна из версий сорта Sugar Rush Peach, только с плодами другой формы. Куст низкорослый, очень широкий за счёт образования большого количества боковых побегов. Нагруженные многочисленными стручками тяжёлые стебли почти касаются поверхности почвы. Необходима подвязка. Плоды округло-сердцевидные, молочно-персиковые, очень сочные, с хрустящей стенкой и свежим лёгким фруктовым ароматом, острота 2-5 тыс сковиллов. Отлично подойдёт для фарширования сыром, цельноплодного консервирования, свежего потребления.
Piluca
Отличный сорт острого перца для употребления в свежем виде или для маринования. Мякоть очень сочная. Острота до 2000 сковиллов. Куст высотой до 60 см. Сорт урожайный.
В пакете 7 семян.
Sweet Peach
Сорт острого перца, который является следующей генерацией сорта Orange sweet BFE. Изменился только цвет стручков и вкусовые качества улучшились. Вкус стал абсолютно сладким и фруктово взрывным. Лучший по вкусу и аромату среди слабо острых сортов c. chinense.
Растение высотой до 80 см с активным боковым ветвлением.Урожайность высокая. Сорт неприхотливый.
При выращивании в домашних условиях потребуется горшок от 5-ти литров. Для свежего потребления, консервирования и сушки.
Peperone Tondo
Сорт острого перца из Италии. Сорт очень урожайный и неприхотливый.
Растение высотой до 50 см с крепким скелетом и короткими междоузлиями. Стручки в технической зрелости темно-зеленые, в биологической зрелости становятся красными.
Острота низкая, не больше 1000 сковиллов. Вкус сладкий, мякоть очень сладкая и хрусткая. При выращивании в домашних условиях потребуется горшок от 3-х литров и южный подоконник.
В Италии используется для фарширования. В качестве начинок используют мягкий сыр, рис с мясом, зелень. Можно использовать для цельноплодного консервирования.
В пакете 7 семян
Piment d'Espelette
Знаменитый сорт острого перца из Франции. Этот сорт выращивается на юго-западе Франции в коммуне Эсплет с 16-го века. Это единственный сорт острого перца, который зарегистрирован в системе контроля подлинности происхождения. В баскской кухне используется только этот сорт перца.
Растение высотой до 90 см. Стручки длиной до 12 см, в технической зрелости зеленые, потом становятся насыщенно красными.
Острота около 4000 сковиллов.
Во Франции его в основном сушат или консервируют. Особенно популярен в запеченом виде.
Cheiro Roxa
Довольно редкий и необычный сорт острого перца из Бразилии. Ветви имеют темный окрас, листья — сине-зеленый. Необычная форма плодов в виде маленького волчка. В биологической зрелости стручки имеют кремовый окрас с фиолетовыми наплывами. Стручки растут пучками от 3 до 6 в одном узле. Вкус и аромат фруктовые. Острота на уровне хабанеро. Растения высокие, до 150 см в грунте (в горшке не выше 50 см). Очень декоративные. Срок вегетации от Предназначен для выращивания в Подходит для употребления в свежем виде и для цельноплодного консервирования.
Из Грузии для аджики
Высокорослый, полураскидистый, среднеоблиственный, с крупным листом. Плоды довольно крупные, в биологической спелости тёмно-красного цвета, очень сочные, сладкие, с приятной согревающей остротой.
В пакете 7 семян.
Клубничка
Высота до 40 см. Очень высокая продуктивность и адаптивность к различным условиям выращивания. Максимальная острота до 2000 сковиллей, но обычно меньше. Отлично растет в домашних условиях в горшке от 2-х литров. Хорошо подходит для цельноплодного консервирования и фарширования мягким сыром.
Язык дракона
Среднеспелый.
Плодоношение обильное. Плодов массой 7-10 г. Вкус острый, аромат сильный
Рекомендуется для использования в консервировании, для изготовления порошка и специй. В пакете 7 семян.
Огонёк
Предназначен для выращивания в горшках и контейнерах. Растение компактное, высотой до 30 см. Стручки конические до 4 см в длину и 1 см толщиной ярко-красного цвета. Сорт очень неприхотливый и может расти даже при недостатке освещения. Острота 10000–15000 SHU
Семян очень мало.
Острый с 5 базы
Название условное.
Сорт очень урожайный, кусты обязательно нужно хорошо подвязывать к колышкам, весь куст просто увешан крупными плодами. Острота средняя.
Плоды глянцевые, привлекают внимание.
Назначение универсальное. В пакете 7 семян.
Индийский палец
Сорт перца очень популярный в Индии. Острота средняя, 20 000–30 000 сковиллов. Высота 50 см. Урожайность высокая. Применеие универсальное, хорошо подходит для сушки. Очень ароматный сорт.
В пакете 7 семян.
Колокольчик
Имеет форму плода в виде колокольчика. Сорт очень высокорослый, поздний.
Полуострый. В пакете 7 семян.
Веник
Привлекателен своей универсальностью и неприхотливостью. Выращивать перец можно хоть где и в любое время года - на улице, в теплице, на клумбе или кашпо. В пакете 7 семян
Острый красный длинный
Высокорослый. Плоды довольно крупные, в биологической спелости тёмно-красного цвета, очень сочные, с приятной согревающей незначительной остротой.
Очень урожайный.
Турецкий цветок
Редкий сорт острого перца из Турции. Высота растения до 70 см. Тип цветения букетный. В одном узле может завязываться до 17 стручков. Стручки в технической зрелости почти черного цвета, затем постепенно становятся ярко красными.
Острота: 5 000 -10 000 shu
В пакете 7 семян
Цицак от Нарышкиной
Сорт острого перца народной селекции, получивший название от рецепта квашения острого перца в Армении. Растение среднерослое, до 80 см в высоту, крепкое. Плоды остроконические до 23 см в длину, в технической зрелости имеют салатовый цвет, в биологической перецветают в красный. Острота от 1500 до 3500 SHU. Используется для кващения и маринования.
Цицак от Григорьева
Среднеспелый, лучший для приготовления популярной армянской закуски «Цицак» из квашеных или соленых перцев.
Плоды ярко-красные, удлиненно-конусовидные, слабоизогнутые, длиной до 20 см, массой до 50 г. Толщина стенки до 5 мм.
Клюв сокола
Среднерослый. Плоды мелкие, узкоконусовидные с заострённым кончиком, ярко-красные, глянцевые, длиной 4–6 см, массой 5–10 г, толщина стенки — 3–4 мм.
Вкус: очень острый, с насыщенным ароматом.
Урожайность очень высокая. В пакете 7 семян.