Еще один дайджест недели 🫶
На этот раз обсудим то, на чем держится буквально всё — химические связи, гидролиз и кислоты.
📌 Сохраните пост — пригодится на экзаменах и чтобы впечатлить преподавателя метафизикой электрона. Душный факт для начала: в химических связях не происходит того, что мы привыкли видеть в уравнениях — электрон не «переходит» от атома к атому, он просто меняет зону обитания.
Проще говоря, форма орбитали меняется, и всё. Тем не менее, классику никто не отменял: 📘 В прошлых постах я уже подробно разбирал, как они работают, но сегодня добавим бонус — про силы между молекулами. Пример: вода и метан имеют близкие массы, но у воды температура кипения гораздо выше.
Причина — водородные связи удерживают молекулы так крепко, что воде просто лень испаряться. Умное определение: Гидролиз — взаимодействие вещества с водой, сопровождающееся изменением pH. Но если по-человечески — это реакция, в которой вода включается в обмен: её ионы (H⁺ и OH⁻) взаимодействуют с веществом,