На одном из крупных птицеводческих предприятий Тюмени зафиксирована вспышка инфекционного заболевания птиц. Власти заверяют: продовольственная безопасность находится под контролем, но от пернатых придется избавиться. Подробнее, — в материале tmn.aif.ru.
Крайняя мера
Чтобы не допустить распространения опасного заболевания за пределы предприятия, принято радикальное решение — провести убой всей птицы с последующим ее уничтожением. Это жесткая, но, по словам специалистов, необходимая мера, предпринимаемая исключительно в рамках действующих ветеринарных норм и правил.
Как сообщает региональный инфоцентр, согласно этим правилам, при одновременном массовом заболевании животных, включая птицу, разрешается сжигание трупов под открытым небом. Для этого выкапываются специальные траншеи или ямы, где куры сжигаются до образования негорючего остатка.
Место для уничтожения пернатых было выбрано специалистами с учетом «розы ветров» и максимальной отдаленности от жилых зон. Кроме того, чтобы уменьшить дискомфорт для жителей, сжигание проводится преимущественно ночью.
Сожгли 4 млн кур
Подобная ситуация в регионе уже была. В октябре 2021 года крупнейшая птицефабрика региона «Боровская» столкнулась со вспышкой птичьего гриппа. Тогда на территории предприятия ввели карантин, а миллионы птиц были обречены на уничтожение.
Сжигание пернатых тогда продлилось несколько недель. Жители близлежащих районов жаловались на невыносимый запах гари. Работы по утилизации были колоссальными: г сожгли более 4,3–4,5 миллиона голов птицы, а также 90 тонн яичного порошка и 30 тонн яичной скорлупы. Последняя партия больных кур была уничтожена 15 ноября.
После завершения утилизации все цеха фабрики были тщательно вымыты и продезинфицированы. Работы проводились только в специальных защитных костюмах, с соблюдением всех требований безопасности. К последней декаде ноября 2021 года борьба с эпидемией завершилась.
Несмотря на тяжелую ситуацию, в возрождении производства никто не сомневался.
Глава региона Александр Моор тогда подчеркивал, что уничтожить более 4 миллионов кур прямо на месте было единственным возможным решением для остановки распространения птичьего гриппа. В то же время губернатор отмечал, что восемь месяцев вынужденного простоя — тяжелым ударом для любого бизнеса.
«Боровская птицефабрика — это не просто бизнес, это наша гордость, — подчеркнул Александр Моор. — Фабрика носит имя ее легендарного директора, нашего земляка, героя Социалистического труда Александра Андреевича Созонова. Такую память не предают».
Директор регионального департамента АПК Владимир Чейметов тогда отметил, что восстановление производства начнется после снятия карантина и получения отрицательных проб на наличие гриппа птиц на территории предприятия. Так и случилось. Карантин с «Боровской» был снят в феврале 2022 года, а уже летом того же года на фабрике активно восстанавливали поголовье птицы. В цехе выращивания молодняка содержалось порядка 200 тысяч суточных кур из 600 тысяч запланированных, а цех инкубации работал на полную мощность, заложив 1,8 миллиона племенных яиц.
Новое стадо было сформировано из двух кроссов: «Хайсекс Браун» и «Декалб Уайт». Специально для них были разработаны особые условия содержания. Как сообщала тогда главный зоотехник птицефабрики Екатерина Латыпова, для комплектования были выбраны два поставщика-племрепродуктора из Свердловской и Владимирской областей. Уменьшение числа подрядчиков позволило снизить риски заноса патогенной микрофлоры и получить более однородное и благополучное стадо. В целом было приобретено 600 тысяч суточных гибридных курочек, 2,131 миллиона инкубационных яиц и 27 700 голов родительской птицы.