Долго рассказывать о вкусе этого салата не буду, просто приготовьте его.
Я покупаю побеги бамбука на озоне, есть также и на ВБ (по ссылке можете сделать покупку, но всегда беру на озоне.
Никогда не готовила из банки, покупаю только в пакете!!!
Вскрываем пакет, сливаем рассол и промываем.
Ростки разрезаем вдоль на пополам или на четыре части, чтобы они промариновались у нас и был вкус. Также длинные ростки разрезаем на две или три части поперек, чтобы было удобно кушать.
2. Складываем в миску и добавляем морковь, порезанную на терке для корейской моркови (длинными полосками). На 0,5 кг. бамбука одна крупная морковь. Но опять же, здесь дело вкуса, можно меньше или больше, в зависимости от того, на сколько вы любитель морковки.
3. В эту же миску добавляем чайную ложку специй для корейской моркови, одна чайная ложка сахара, столовая ложка уксуса 9%, 4-5 зубчика чеснока (через чеснокодавку), 4 ложки соевого соуса. Если любите поострее, то добавьте хлопья красного перца. Все это хорошо перемешиваем, слегка сжимая.
4. В сковороде разогреваем растительное масло (7-8 столовых ложек) и заливаем смесь с бамбуком раскаленным маслом. Еще раз перемешиваем хорошо и накрываем крышкой, и убираем в холодильник на ночь.
5. Утром наслаждаемся вкуснятиной!