Всем привет! ✨
С вами Маша.
Сегодня буду немножко занудой, чуть-чуть поворчу, но и полезное в статье тоже будет, поэтому приглашаю пообщаться.
У меня есть одна фобия, которая появилась еще до рождения детей: моя приятельница каждый день на постоянной основе покупала своему сыну разные сладости с красителями и химией, чтобы он спокойно сидел в коляске. Мы были очень молоды, но уже тогда было понятно, что эта тактика не приведет ни к чему хорошему со здоровьем. Сейчас даже не знаю, мы не общаемся, мальчику уже 25 и надеюсь у него все хорошо 🙏
Признаюсь честно, я просто видеть не могу, когда дети едят химические вкусняшки!
У меня прям внутри всё сжимается, и первое желание — отобрать и выкинуть все это.
Ну я, конечно, так не поступаю, сдерживаюсь. Если это чужие дети — стараюсь промолчать, а если свои... ну, тут уж ждите лекцию на несколько минут.
У меня всегда находится повод, чтобы поговорить об этом (лучше ненавязчиво), не только со своими дочками, но и с племянницами.
Можете считать это моей маленькой фобией: как только вижу какую-то гадость в руках у ребенка, у меня срабатывает внутренний сигнал «SOS, помогите и уберите это немедленно!». За последнюю неделю таких случаев было несколько.
Мы выезжали на конкурс и на пикник с коллективом, и вы бы видели, что дети достают из своих рюкзаков в автобусе — одни фантики и шелестящие упаковки.
И второй момент, у нас был очередной день рождения в классе, ну думаю, вы поняли… 28 раз за учебный год дети приносят домой какие-то «сюрпризы». Слава Богу, мои хотя бы доносят их до дома (этот момент мы с ними уже проработали). Я не делаю строгих запретов, мы договариваемся, чтобы они не съедали всё это сразу, а растягивали по чуть-чуть.
Да, я из тех, кто следит за рационом своей семьи. Считаю, что в современных условиях у нас и без того много проблем, чтобы не обращать внимания на то, что попадает нам в организм.
На моей кухне нет каких-то строгих ПП-блюд, питание у меня скорее интуитивное. В нашей семье простой принцип: поменьше химии и побольше свежих фруктов, овощей и качественных продуктов. Мы едим всё: молочку, мясо, рыбу, мучное, даже сахар. Но вот переработанные продукты с непонятным составом мы с мужем (он, кстати, следит за этим даже больше меня!) не приветствуем.
Моя кухня — это моя крепость!
Здесь вы не найдете чипсов, готовых соусов (иногда правда покупаем майонез, но не часто) или газировки. Зато здесь всегда есть овощи, фрукты, замороженные ягоды, орехи, творог и моя домашняя выпечка. Да, это требует времени, но мне так спокойнее.
Муж, кстати, тоже освоил блинчики, а в прошлом отпуске часто баловал нас тортиками.
А недавно мы решили, что с нашими аппетитами нам срочно нужен кухонный помощник - планетарный миксер.
Ну а сейчас интересный и полезный рецепт от меня, будем заменять вредные вкусняшки полезными⤵️
Яблочная пастила без сахара и сушки С моим новым миксером делается она просто. Можно и ручным, но сложнее и дольше.
Ингредиенты:
🍎Яблоки 1 кг
🍮Быстрорастворимый желатин 20-30 гр.
Рецепт:
1. Яблоки моем, вырезаем сердцевину (мне помогает моя любимая «чистилка»).
2. Запекаем их в духовке до мягкости.
3. Протираем через сито, чтобы убрать кожицу. Мякоть смешиваем с желатином и подогреваем на водяной бане.
Перекладываем пюре в чашу миксера и взбиваем на высокой скорости минут 20 или больше. Он насыщает массу воздухом, и она становится белой и очень пышной!
4. Разливаем массу по формочкам (я беру силиконовые для кексов или даже для льда — очень мило получается!) и отправляем в холодильник до полного застывания.
Вот и всё! Готово!
Можно экспериментировать: добавить ягодное пюре, немного свекольного сока для цвета.
Такие зефирки можно и на день рождения приготовить!
А как у вас обстоят дела с питанием в семье? Вы больше за строгие правила или за свободу выбора? Как обогащаете рацион детей полезными продуктами? Как боретесь с соблазнами в виде школьных сладких наборов?
Поделитесь в комментариях, мне правда интересно узнать ваш опыт! Давайте учиться друг у друга, как растить детей здоровыми и счастливыми🙏
Всем спасибо за внимание!
Ваша Марья-Искусница ❤️
Мой ТГ⤵️