🪨 Киита

Киита - японский натуральный очень быстрый камень. Если твердость Lv 4/4+, можно использовать без нагур. Может работать в широком диапазоне от предфиниша до суперфиниша, обеспечивая в итоге мягкое и приятное бритьё.

1. Общая информация

Цвет: кремово-горчичный с коричневыми вкраплениями
Размер: 138×84×13 мм
Вес: 305 гр
Плотность: ~2,95 г/см³
Твердость: Lv 4+
Суспензия: молочно-кремовая
Зернистость: тонкий финишный камень
Месторождение: Япония (название шахты неизвестно)
Минералогия: кремнистый сланец (осадочная порода на основе кварца (SiO₂))

История

Добыча камней в Японии началась ещё в раннем средневековье. Первые упоминания встречаются уже в VIII веке. Но активное использование началось только в период Камакура (XIII век), когда на горе Атаго под Киото начали добывать камни для заточки самурайских мечей.

Расцвет этого ремесла пришёлся на эпоху Эдо (1603-1868 гг.). Мастера довели искусство заточки до совершенства, разработав сложные системы обработки лезвий с помощью камней разной зернистости.

Однако после реставрации Мэйдзи (1868 г.) и упразднения самурайского сословия многие мастера и кузнецы, чтобы выжить, переключились на изготовление и заточку ножей, столярного инструмента и опасных бритв.

С конца XIX века началась коммерческая добыча - были открыты крупные карьеры в горах Хоккайдо (Nakayama, Hakka) и в районе Киото (Ohira, Mizukihara).

Однако после Второй мировой войны массовый переход на синтетические камни и экономический спад привели к закрытию большинства шахт.

На сегодняшний день рынок японских природных камней контролируется несколькими крупными оптовыми домами в Киото (такими, как Hatanaka, Imanishi, Tanaka). Они аккуратно распиливают, обрабатывают и продают блоки камней из старых запасов, добытых десятилетия назад.

Минералогия

Японские финишные природные камни - это, как правило, осадочная кремнистая глинистая/сланцеватая порода. Основу японских камней составляют три ключевых компонента:

• Кварц - твёрдый абразив, который снимает металл тончайшими микрослоями;
• Серицит - мягкая слюда, которая, размягчаясь от воды, служит естественной связкой и смазкой;
• Галлуазит - глинистый минерал, формирующий специальную полирующую суспензию.

Именно изменение пропорций этих минералов, а также уникальные геологические условия, в которых они формировались на протяжении миллионов лет, и создают всё разнообразие твёрдости, скорости работы и тактильных ощущений, характерное для камней из разных шахт в Японии.

География добычи

Для системного понимания географии добычи японских камней можно условно разделить Японию на две неравные части:

1. Киото (Район горы Атаго и окрестности): здесь добывается 90% всех финишных камней (Awasedo) высшего класса. Это сердце добычи.
2. Остальная Япония (Кюсю, Айти, Эхимэ и др.): здесь добывают преимущественно грубые (Arato) и средние (Nakato) камни, а также нагуры.

Ниже карта расположения шахт в Киото.

В Киото исторически существовало более 50 шахт по добыче точильных камней. Их традиционно делят на две группы в зависимости от расположения относительно горы Atagoyama:

• «Восточные» (Higashi-mono) – более тонкие для финишной доводки.
• «Западные» (Nishi-mono) – самые большие блоки породы, быстрые.

К концу XX века практически все месторождения в Киото были исчерпаны или заброшены. Исключением остается шахта Маруояма (Maruoyama) - сегодня это единственное в регионе место, где ведется активная добыча финишных камней, включая разработку новых пластов и прокладку туннелей.

Что касается других регионов Японии, то добыча точильных камней ведется в нескольких карьерах (Amakusa, Tsushima, Iyo). Однако качество камней более грубое и они используются преимущественно для бытовых или промышленных нужд, а не для тонкой финишной заточки.

Классификация

Чтобы ориентироваться в мире японских натуральных камней, необходимо разобраться в системе их классификации

Грубые и средние камни называют просто по их названию (или по виду породы). А финишные камни принято классифицировать по 4-м разным признакам:

1. По шахте (место добычи, бренд):
- Nakayama (Накаяма): Самая известная и почитаемая шахта. Камни оттуда считаются эталоном для тонкой заточки. Исторически поставлялись для императорского двора.
- Ohira (Охира): Известна крупными камнями для доводки мечей (Uchigumori) и ножей (Suita).
- Oozuku (Озуку): Славится очень твердыми и тонкими камнями, чаще всего серого цвета. Требуют опыта в работе.
- Mizukihara, Shinden, Narutaki: Другие известные шахты Киото, каждая со своими особенностями породы.

2. По слою или пласту залегания (влияет на твердость и скорость):
- Suita (Суита): Уникальный пласт. Камни быстрые, часто пестрые. Ценятся за сочетание скорости работы и тонкости результата. Идеал для ножей.
- Tomae (Томаэ): Самый мощный и однородный слой. Гладкий, тактильно приятный, часто очень тонкий. Классический выбор для опасных бритв и столярного инструмента.
- Tenjyou / Namito: Слои, идущие выше или ниже Tomae. Обычно чуть мягче или грубее, часто используются как отличные рабочие камни средней ценовой категории.

3. По внешнему виду (цвет, узоры, текстура):
- Kiita (Киита): «Желтый камень». Самый ценный цвет. Считается, что желтая порода работает быстрее и агрессивнее при той же тонкости.
- Asagi (Асаги): Светло-серый, голубоватый или зеленоватый. Обычно это самые твердые и тонкие камни (часто тверже, чем Kiita).
- Karasu (Карасу): Узор «Ворон». Абстрактные темные пятна, напоминающие стаю птиц. Редкий эстетический дефект, ставший достоинством.
- Nashiji (Насидзи): Узор «Кожица груши». Множество мелких крапинок на поверхности (часто на коричневом или желтом фоне).

4. По уровню твердости:
- Level 2–3 (Мягкий / Средний): Легко дает суспензию, прощает ошибки. Идеально для новичков и кухонных ножей (например, слой Suita или мягкий Tomae).
- Level 4/4+ (Твердый): Тонкий финиш. Требует контроля давления. Отлично подходит для опасных бритв и профессионального столярного инструмента.
- Level 5/5+ (Очень твердый): «Стекловидный» камень, почти не дает суспензии. Для работы нужна нагура.

На некоторых камнях, особенно коллекционных, сохранились печати продавца и/или шахты. Важно понимать, что печать - это ориентир цены и коллекционной ценности, но не всегда качества.

Как проверить твёрдость в домашних условиях?
Простой тест - капните воды на камень и попробуйте навести суспензию от работы на камне лезвием опасной бритвы.

• Мягкий (Lv 1-3): дает обильную автосуспензию за несколько проходов.
• Твёрдый (Lv 4/4+): суспензия образуется слабо, вода остаётся прозрачной.
• Очень твёрдый (Lv 5/5+): выглядит и ощущается как отполированное стекло, автосуспензия не образуется вовсе, требует использования нагур.

Исследование Токийского университета (1982) показало, что абразивные частицы SiO₂ в японских камнях имеют форму округлых чешуек размером 2-3 микрона. Они не царапают, а снимают сталь, не образуя заусенца. Ключевой фактор «тонкости» камня – не размер зерна, а его твёрдость.

На твёрдом камне (Lv 4+) частицы суспензии в процессе работы измельчаются до субмикронных размеров, давая всё более тонкий финиш. На мягком камне этого не происходит, так как он постоянно выделяет новые, более крупные частицы.

Дальше речь пойдет про камень Кииту (黄板, Kiita). Переводится "желтая плита". Высоко ценится и чаще всего ассоциируется с шахтой Nakayama, хотя добываются не только там.

По твердости я бы оценил этот камень на уровне Lv 4+. Посмотрим камень под микроскопом.

2. Поверхность камня с приближением 150х

Киита имеет достаточно мелкое зерно, размером в среднем 3-5 мкм. При этом попадаются и крупные оранжевые включения.

Ниже галерея фотографий для сравнения Кииты с другими природными камнями (картинки можно листать).

По фотографиям видно, что Киита по форме и размерам зерна очень похожа на Тюрингийский сланец и Yellow Coticule. А вот советский бритвенный Атлянский сланец имеет более грубое и крупное зерно и работает менее тонко.

3. Поверхность камня с приближением 300х

Ниже галерея фотографий для сравнения Кииты с другими природными камнями (картинки можно листать).

4. Заточка опасной бритвы

Для теста возьмём бритву Gold Dollar (нержавеющая сталь 440А твердостью 55-57 HRC с низким содержанием углерода - около 0,60-0,75%).

Киита [суспензия]

• Суспензия образуется густая и плотная, молочно-желтого цвета. Быстро снимает металл и постепенно темнеет.
• Зерна в суспензии (абразивные частицы - кварц/кремнезём) работают как «свободный абразив» и под давлением лезвия они перекатываются, как шарики в подшипнике. Они не царапают металл, но при этом довольно быстро стачивают поверхность.
• Получается ровная матовая поверхность. На кромке остается характерный рисунок «апельсиновой корки», без грубых царапин и рисок.
• При приближении 300х в микроскоп виден микрозуб на кромке.

Киита [вода]

• При работе на воде съем металла замедляется, зато результат получается более тонкий.
• Кромка становится более ровная, микрозуб уже почти не виден.
• Происходит полировка кромки, появляется зеркальный блеск.

Киита [сухой камень]

• Абразивные зерна, зафиксированные в породе камня, работают как микро-резцы. Они оставляют неглубокие едва заметные риски.
• Кромка набирает максимальную остроту, зеркальный блеск становится более ярко выраженным.

Бритье после финиша на Киите я могу смело поставить в один ряд с эталонной работой на Тюрингийских сланцах и бельгийском камне (Yellow Coticule).

Это опыт высшего класса. Бритва идет удивительно мягко и плавно, начисто лишенная сухой агрессии, которая часто встречается после синтетических абразивов. Кожа после бритья остается абсолютно спокойной, без намека на жжение или стянутость.

Секрет этого комфорта в характере работы японского камня - его зерно дробится и не оставляет глубоких паразитных рисок. Получается кромка, которая не «скребет» слой кожи (эпидермис), а деликатно срезает щетину.

Если же бритье вызывает раздражение, это обычно говорит об ошибках в технике заточки или недостаточной чистоте финиша, а не об остроте как таковой.

5. Выводы

✅ Киита - хороший финишный камень премиум-класса. Он сочетает высокую скорость работы и исключительную тонкость результата на финише.

✅ Если камень имеет твердость Lv 4/4+, он способен выделять собственную суспензию. И это позволяет обойтись без использования нагур.

✅ Благодаря качествам своей суспензии один камень может покрывать широкий диапазон зернистости от предфиниша до суперфиниша. Зерно японских камней хрупкое и под давлением оно разрушается и дробится на более мелкие частицы. Когда в начале работы зерно крупное - металл снимается быстрее. По мере заточки зерно измельчается и съём замедляется, начинается тонкая полировка.

✅ Уникальный характер реза - «шелковая» острота и исключительный комфорт при бритье. Это результат работы округлых чешуек кварца, которые создают полированную, а не зубчатую кромку, деликатно срезающую волос.

⚠️ Качество Кииты, как финишного камня, может варьироваться в зависимости от шахты, пласта залегания и наличия включений - покупка остаётся своего рода лотереей. Поэтому ваши отношения могут сложиться по-разному - от «любви» до «ненависти». Тестируйте лично, если есть такая возможность!