Сегодня много споров о том как по настоящему переводиться Беш-Агач, всем жителям Ташкента знакомое название этой площади. Кто переводит как пять таловых деревьев, в России это ива, расстояние вдоль крепостной стены или пятый километр. Название площади не раз переименовывали Бируни , Сталинская площадь, Комсамольская, в конце концов вернулось старое название Беш-Агач.
Все эти метания не делают чести городским властям. Проще было назвать площадь Гумма, пирожки по 4 коп. Сегодня, это самый настоящий бренд городаТашкента. Слава об этих пирожках уже давно гуляет по миру. Здесь на берегу реки был когда-то расположен мясокомбинат и там чтобы сбой не пропадал наладили выпуск пирожков ухо-горло-нос. Пирожки подвозили регулярно, был отлажен конвейер по выпечке этих пирожков, свежие горячие вкусные. У них в народе были еще названия но о них вы уж сами, не буду напоминать.
Старожилы Ташкента, наверняка, помнят мясокомбинат, который располагался некогда на Беш-агаче рядом с Комсомольским озером. Здесь работал специальный цех, чьи пирожки не знали конкуренции. Продажа шла бойко: продавцы, открыв крышку ящика, молниеносно накалывали на шашлычную палочку необходимое покупателю количество «товара», и скидывали их в коричневый пакет из плотной бумаги.
Встанешь, займешь очередь, через 10-15 минут получишь горячие пирожки в бумажный пакет, покупали их от 10 и до ... штук. Стоит такой мужичок в засаленном фартуке и достает из тележки накалывая на пику пирожки. Они темные как большие куски теста.
На площади располагался большой базар, второй пивной завод чуть в глубь мимо базара. Скорее мимо второго входа. Центральный вход в Комсомольское озеро, созданное, откопаное руками рабочих предприятий города. Кафе у входа, скорее у речки с правой стороны, чайхона, через дорогу театр им Мукимий, когда-то и кинотеатр был. Нархоз один из самых популярных институтов когда-то. Спортивный диспансер расположен был в махалле. Гастроном Беш-Агачский и магазин одежды. Да еще здесь напротив мясокомбината располагался вечно шумящий заводик кооперативный, хозяева два еврея, в 90-е все старались найти кого-бы ещё обмануть, рисуя радужные перспективы., хотя компенсацию от государства уже получили и завод должны были ликвидировать.
Ну вот и скроена, собрана страничка, но про эту площадь сколько не пиши все будет мало, помните здесь всегда звучала громкая из репродукторов, народная национальная музыка. Всегда море народу. Подъезжающие из областей автобусы и выгружающие свой товар дехкане, привезшие на рынок фрукты овощи.
Второй вход был с другой стороны, там как заходишь шум и искры. Шум вращающиеся ногами абразивные круги для заточки ножей. Отсюда искры шум затачивающегося метала да и летом с этой стороны обычно выгружали дыни арбузы. Рано утром на базаре пока ещё не торговали основной продукцией, можно было по дешевле купить полу-копченые колбасы вынесенные с мясокомбината. Идёшь и спрашиваешь тихонько у стоящего просто человека, называется, что и сколько, незаметно передаешь деньги и идешь за продавцом. Получивший деньги впереди идет неспешно, извлекает откуда-то из под полы палку колбасы, кладет незаметно на подставку для сумок и как ни в чем не бывало продолжает идти дальше. Ты следом подхватываешь и в сумку, все обмен случился. да базар это интересный живой организм.
На месте рынка собираются построить крупный торговый центр, проект еще только разрабатывается. Озеро убили люди строили а ...
Ну что по пирожку неспешно прожевав, утолив голод от долгой прогулки припомнив своё теперь наверное поделитесь.
Всего вам доброго дорогие читатели.
Все в открытом пространстве свободного доступа и из личных архивов.