Этот салат готовится очень быстро и получается сытным, благодаря заправке из майонеза и яиц.
Ингредиенты:
· Сосиски молочные (или другие любимые) — 4-5 шт. (около 300 г)
· Яйца вареные — 4 шт.
· Огурцы свежие — 2 шт. (средних)
· Кукуруза консервированная — 1 банка (около 300 г)
· Лук репчатый (по желанию) — 1/2 шт.
· Майонез — по вкусу
· Соль, перец черный молотый — по вкусу
· Зелень (укроп, петрушка) для подачи
Способ приготовления:
1. Сосиски отварите согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут в кипящей воде). Остудите и нарежьте тонкими кружочками или соломкой.
2. Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
3. Свежие огурцы помойте и нарежьте кубиками такого же размера, как и яйца.
4. Если используете лук, мелко его нарежьте. Чтобы убрать лишнюю горечь, можно обдать его кипятком.
5. Слейте жидкость с банки кукурузы.
6. В глубокой миске смешайте все ингредиенты: сосиски, яйца, огурцы, кукурузу и лук.
7. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
8. Перед подачей дайте салату немного пропитаться (15-20 минут) и украсьте свежей зеленью.
#рецепт #салат #сосиски #еда