В этот раз решила попробовать приготовить вафли с бананом. Бананы во вкусе практически не ощущаются, но вафли получаются более плотные, сладкие и нежные внутри.
Ингредиенты:
- 2 банана
- 1 крупное яйцо
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка сахара
- Немного ванили
- 80 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 80 г теплого молока
- 1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
Подготовка бананов: Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре.
В банановое пюре добавьте яйцо, щепотку соли, чайную ложку сахара и немного ванили. Тщательно перемешайте.
В отдельной миске смешайте 80 г муки и чайную ложку разрыхлителя. Просейте эту смесь в миску с бананово-яичной смесью.
Влейте 80 г теплого молока и столовую ложку растительного масла. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета. В моей мини-вафельнице такие вафли пекутся около трёх минут.
Выложите готовые вафли на тарелку. Банановые вафли получаются очень пышными, ароматными и невероятно вкусными. Приятного аппетита!