Продукты для салата:
Креветки - 130гр
Авокадо спелый - 300гр
Огурцы свежие - 300гр
Лук перья - 10гр
Лайм - 100гр для соуса
Масло оливковое для соуса - 20гр
Масло раст. для обжарки креветок - 10гр
Соль 2 гр или по Вашему вкусу
Перец чёрный по вкусу.
Приготовление:
Сразу скажу кеветки возьмите кому какие нравятся, либо сырые обжарьте или как я сделала, слегка обжарила уже готовые на растительном масле. Слегка посолить и поперчить. Креветки откинуть на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Огурцы очистить от кожуры. Разрезать вдоль на две половины. Ложкой удалить семена. Нарезать на средними ломтиками.
Авокадо разрезать попала, удалить косточку, очистить. Нарезать так же как огурцы. Особенно обратите внимание, чтобы авокадо был спелым.
Зелёный лук нарезать мелко.
Готовые овощи выложить в блюдо слоями, чередуя слой огурцов, слой авокадо. Чередовать пока не закончатся овощи.
Из оливкового масла и двух столовых ложек сока лайма, соли и перца сделать соус.
На овощи выложить обжаренные креветки. Посыпать зелёным луком.
Важный момент!
Если салат будет сразу подаваться к столу, то соусом можно полить сразу. Если же не сразу, то соусом полить перед подачей. Чтобы огурцы не отдали много воды и салат не плавал в тарелке.
Салат получается свежим, сытным и лёгким. А оранжевые пятнышки креветок, поднимаю настроение на зелёном фоне овощей. Салат выглядит празднично.
А здесь ссылка на видео рецепт
#салат с креветками, #авокадо с креветками, #салат Бора-бора, #салат на новый год, #праздничный салат на встречу нового года 2026