Рано или поздно некоторые садоводы решают из любимого хобби сделать небольшой бизнес и попробовать вырастить томаты на продажу. Как-никак надо оправдать семена, удобрения, да и свой труд надо ценить.
Зачем занимаюсь торговлей
Но, к сожалению, прошли те времена, когда с корзинкой спелых помидоров подходишь к рынку, а тебя уже ждут. Просто ребята перекупы плотно обосновались не только на хороших местах, но и клиентуру к себе приучили. Конечно, свои излишки можно продать по низкой цене, но когда видишь, как торговцы продают ящики помидоров, якобы выращенных на своём огороде, становится грустно.
Я не особо занимаюсь торговлей. Что это за торговля, если я приезжаю на рынок только один раз в субботу? Как ни крути, а 40 км до города, и бензин всё дорожает, да и места на рынке небесплатные. Так и приходится рядышком с рынком пристраиваться. Но народ подходит, как никак, знают, что здесь можно найти настоящие помидоры. Я, в основном, приезжаю, чтобы пообщаться со знакомыми. Да и на Дзене пишу, чтоб пообщаться.
Что важно при продаже помидоров
Как и многие садоводы-энтузиасты, я выращиваю на своём участке разнообразные сорта и гибриды растений. Однако я уделяю больше внимания качеству плодов, чем их количеству. Ведь много помидоров за полдня не продашь, надо ещё в сад вернуться и дома успеть некоторые дела сделать. Поэтому в основном продаю постоянным покупателям, стараясь не портить свою репутацию.
Помидоры — один из самых популярных овощей на наших столах, поэтому покупатели уделяют особое внимание выбору вкусных плодов. Расскажу о том, на что обращают внимание покупатели:
- Основное — это аромат, соблазнительный запах зрелого овоща. Солнечные лучи значительно влияют на его аромат.
- Самый вкусный помидор — тот, который свежий и полностью созрел на растении. Определить свежесть можно по зелёному хвостику (плодоножке) на плоде. Если хвостик упругий и зелёный, это верный признак того, что помидор свежий.
- У спелых помидоров не должно быть на поверхности повреждений и дефектов.
- Кожура зрелого помидора должна выглядеть ровной и блестящей.
- Плоды надо выставлять достаточно упругими, но не твёрдыми. Мягкие всегда уже переспели.
- Большинство покупателей выбирают помидоры, которые по форме напоминают "бычье сердце".
- Покупатели недоверчиво относятся к красным помидорам, считая, что они все привозные. Не в почёте также любительские сорта с пёстрой окраской и модные сейчас антоциановые томаты.
Надо помнить, что люди, в первую очередь, покупают глазами.
Какие мной выращенные томаты имели и не имели спрос на рынке
Среди моих огородных увлечений выращивание томатов занимает особое место. Я культивирую разнообразные сорта и гибриды, и среди них есть те, которые показали высокую эффективность не только на моём участке, но и на рынке. Многим покупателям они понравились и поэтому прописались на моих грядках. Особенно хочется отметить такие томаты как:
О томате, который имел повышенный спрос на городском торговом рынке - Минусинский домашний.
Какие томаты меня просили посадить в 2023 году - Египетский (розовый).
Проверенный томат. Стойкий, раннеспелый и крупный плод, что ещё надо садоводу - Золотая Будёновка. Хороша и просто Будёновка, Кардинал и Батяня. Нельзя пройти мимо Золотого Кенигсберга (золотистый, хорошая завязываемость и урожайный).
Покупаю и выращиваю томаты Черри (мал золотник да приятен!) - Финик (красный). Из черри хочется отметить гибриды Оранжевая гирлянда и Котя.
Экзотический антоциановый томат с фруктовым вкусом на моей грядке - Ясный самоцвет или Люсид Джем. Привлекает своими узорами Пасхальное яйцо.
Как я уже отмечал покупатели выбирают помидоры глазами и имеют своё мнение. Если томат, то Бычье сердце, капуста - Слава, а яблоко - Антоновка и т.д. Поэтому многие любительские сорта не пользуются первоначально спросом. Не оправдали себя такие сорта, как Сладкая сосулька, Бешеная Барби и Легенда Тарасенко (хорош, но внешне не привлек).
Особо стоит отметить Атомный виноград. Не покупают, но кто попробовал берут не думая. И на третий год буду его выращивать.
Случай из жизни
Как обычно стоишь и ждёшь покупателя. Подходит девушка, покупает 400 г разных томатов. Расплатилась, уходя начинает есть помидорку (правда, протёрла) и через 5 минут возвращается. Забирает все "коктейльные" помидорки (и Сладкую сосульку, в том числе) и благодарит за изумительно вкусные томаты.
Когда делаешь приятное покупателю и на душе легче.
Уже выращиваю урожай огурцов в сентябре, а теперь хочу вырастить и томаты в сентябре. Надо и такой способ отработать. Пока удаётся справляться с фитофторой. Подписывайтесь, читайте будет интересно, если Дзен не схлопнется.
Всем здоровья и уДачи. Буду рад, если вы подскажите перспективные томаты.