Как приготовить нежнейший куриный паштет с морковью и томатной пастой?Просто и быстро,если хочется удивить семью или гостей чем-то необычным, но при этом сохранить простоту и скорость приготовления, предлагаю приготовить куриный паштет с морковью и томатной пастой. Это отличный способ использовать простые продукты и получить невероятно ароматное и нежное блюдо, которое отлично подойдёт и на завтрак, и на праздничный стол.
Почему именно этот рецепт?
Куриный паштет – не банальное блюдо, а домашний шедевр, который легко приготовить на своей кухне. В нём сбалансирован вкус курицы, овощей и небольшой пикантности от томатной пасты. Морковь придаёт нежность и лёгкую сладость, которую оценят и любители классики, и те, кто следит за здоровым питанием.При этом рецепт не требует долгого томления или запекания: всё делается очень быстро, и паштет получается действительно воздушным и нежным.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 400 г
- Морковь — 1 большая
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
- Сметана или сливочное масло (по желанию) — 2 ст. л. для мягкости
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление:
Морковь и лук очистите и нарежьте средними кусочками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости – это придаст моркови сладость и луку золотистый аромат.К куриной грудке добавьте соль и перец, обжарьте на отдельной сковороде до золотистой корочки, затем немного томите под крышкой, чтобы мясо стало сочным.К обжаренным овощам добавьте томатную пасту и измельчённый чеснок, быстро обжарьте вместе, чтобы все ароматы «схватились».Переложите курицу и овощи в блендер или кухонный комбайн. Если хотите паштет мягче и нежнее, добавьте пару ложек сметаны или сливочного масла.Взбейте до однородного состояния. Попробуйте – при необходимости добавьте ещё соль или перец.Переложите паштет в баночку, посыпьте зеленью и подавайте с любым свежим хлебом,лавашом или хлебцами.
Такой паштет отлично хранится в холодильнике 3-4 дня, можно приготовить заранее и не тратить много времени на закуску в будни.Если есть время, добавьте небольшую щепотку мускатного ореха — это придаст немного загадочного пряного акцента.Для любителей остренького в паштет можно добавить щепотку молотого красного перца или несколько капель соуса табаско.Попробуйте, и вы влюбитесь!Этот рецепт — настоящий маст-хэв на вашей кухне. Он вкусный, простой и полезный, при этом подходит для разных случаев: и для семейного ужина, и для гостей. Такой паштет точно станет вашим фирменным блюдом, за которое будут благодарить!
Если понравился рецепт, не забудьте поставить лайк, написать комментарий, как у вас получилось, и подписаться на канал «ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО». Здесь всегда много интересных и лёгких идей для вкусной еды!