Рубрика «Дневник автора».
Есть в Москве место, где стираются границы. Где за порогом больше нет ни шумных улиц, ни суеты мегаполиса — только уютный зал, наполненный теплой атмосферой и звуками бессмертных итальянских хитов.
Если вы хоть раз скучали по настоящей Италии, то вам в Il Matto. Это не просто ресторан, это билет в один конец. Мы сидели внутри, и атмосфера здесь настолько аутентичная, что к десерту уже казалось, будто слышишь шум Средиземного моря. Интерьер дополняют винтажные фотографии с итальянскими кинозвездами, где, конечно же, сияет сама Софи Лорен. Особую магию вечерам придает пианист — под его легендарные композиции из старых итальянских фильмов даже эспрессо кажется вкуснее.
Но главное, конечно, — это еда. Настоящий восторг начинается с закусок:
· Вителло тоннато — та самая, нежная телятина с прохладным соусом из тунца, которую готовит, кажется, каждая итальянская нонна в Лигурии.
· Креветки — крупные, сочные, приготовленные с идеальным средиземноморским балансом чеснока и трав.
И, конечно, пицца. Тонкая, как и положено, с хрустящим краем «корничоне» и самыми свежими ингредиентами. Один укус — и ты уже не в Москве, а на солнечной набережной.
Il Matto — это тот редкий случай, когда обещание «полного погружения» сбывается на 100%. Идеальное место, чтобы ненадолго убежать от реальности и почувствовать вкус настоящей дольче вита!
