18 января по новому стилю в народном русском календаре отмечается Крещенский сочельник — важный день накануне праздника Крещения Господня, или Богоявления. В православной традиции он носит название Навечерие Богоявления и служит временем духовной подготовки к торжеству через молитву, пост и особые обряды. Это один из ключевых моментов зимнего календарного цикла, где переплетаются христианские установления и древние народные обычаи. Название «Крещенский сочельник» роднит этот день с Рождественским сочельником: оба предваряют великие праздники и предполагают строгий пост. В народе его также именовали «Голодный вечер» или «Голодная кутья» — название отражало скромность предпраздничной трапезы. В этот день верующие сознательно отказывались от скоромной пищи, сосредотачиваясь на внутреннем очищении и ожидании грядущего торжества. Вечерняя трапеза имела особый смысл. На стол подавали «голодную кутью» — простое, но символичное блюдо из зёрен (сочиво), дополненное постной кашей, овощными блина