09.11.2025. Воскресенье. Погода продолжает радовать почти весенним теплом, сегодня у нас было +15 и солнечно. Зимой даже не пахнет.
Утром проснулась в 6.40 и вроде даже выспалась. Муж снова уехал на дачу, хотел сходить на рыбалку, ну, и по некоторым рабочим делам. Ну, а дочь отсыпалась, воскресенье - это единственный день, когда она встает когда захочет. Правда, обычно не позже 9.
А я принялась за кухонные дела. Уже неделю обещала пожарить родным сырники, творог тосковал в холодильнике. Рецепт у меня уже проверенный: 800 г творога, 3 яйца, 6 ст.л. сахара, 6 ст.л. муки. Замешиваем творожное тесто, лепим сырники (я леплю руками, новомодный способ с помощью стакана не использую), обваливаю слегка в муке и жарю на подсолнечном рафинированном масле.
А еще я какое-то время открыла для себя датский венчик. Им очень удобно замешивать густое тесто и не пачкать руки. Есть на всех маркетплейсах.
А еще потушила говядину с морковью, луком и томатной пастой. На гарнир сварила гречку. Ну, и куда же без салатика из огурцов и помидоров с майонезом.
Такое мясо у меня ассоциируется с детством, со столовой, но в хорошем смысле этого слова. В школьные годы я каждое лето ездила в лагерь, тогда еще пионерский. Лагерь был большой, от огромного металлургического завода, и столовая тоже, мягко говоря, не маленькая. Как же вкусно там все было, в том числе и тушеное мясо, которое в меню называлось гуляш. И даже печенье с кефиром, которое давали перед сном желающим, казалось необыкновенно аппетитным, хотя дома я кефир вообще никогда не пила, не любила и сейчас не люблю. К сожалению, фото лагеря времен моего детства найти не удалось, а то, что сейчас, выглядит совсем по другому.
После кулинарных подвигов отдыхала за уроками с дочкой: помогла ей сделать математику, сложно у нее с этим предметом, проверила знание этапов Столетней войны по истории, сделали таблицы для Разговоров о важном.
Ну, а потом отправилась в сарай, к которому пристроен курятник. Наша младшенькая собака Ума разнесла там все. Разодрала десять мешков сена, которые стояли себе в углу несколько лет и никого не трогали, и практически свила из этого сена гнездо, да так, что полностью загородила вход в курятник.
Значит, собираю я сено в мешки, и краем глаза замечаю у себя за спиной мелькнувшую серую тень. Как же я испугалась! Подумала, что крыса. Боюсь я их невозможно. Но нет. Это приблудилась к нам чья-то кошка. На уличную непохожа, чистенькая и ухоженная.
Мы с дочкой ее накормили-напоили и спать уложили оставили в убранном сарае до утра. Написала в наш поселковый чат, вдруг хозяева найдутся. А, может, завтра сама домой уйдет.
Вот и день прошел. Сейчас сделаю себе тканевую масочку, чтобы завтра с утра быть красивой и посмотрю немного "Аватар" по НТВ, пока не усну. Эту передачу люблю, кто скрывается за аватарами угадать давно не пытаюсь, но смотрю с удовольствием и просто слушаю песни.
Спасибо всем, кто прочитал статью до конца.