«Вы знаете откуда низкие цены в Дикси? Какое реальное качество продуктов? Что происходит за кулисами? 7 лет работаю продавцом-кассиром в Дикси. Видела всё. Знаю кухню изнутри. Откуда низкие цены. Какое качество. Больше не могу молчать. Сейчас расскажу правду.»
Галине 53 года. 7 лет работает продавцом-кассиром в Дикси в Нижнем Новгороде. Видела всё за эти годы. Знает откуда низкие цены и какое реальное качество продуктов.
Имя и фото изменены по желанию Галины из соображений конфиденциальности.
Она решилась рассказать правду о том как работает Дикси изнутри. Делюсь её словами.
Слово Галине
Мне 53 года. Работаю в Дикси 7 лет. Продавец-кассир. Видела всё.
Знаю откуда низкие цены. Какое качество продуктов. Сейчас расскажу честно.
Откуда низкие цены и какое качество
Закупают продукты с коротким сроком. Другие сети не берут если до истечения меньше недели. Дикси берёт даже если три дня осталось.
Молоко истекает через два дня. Обычный магазин не возьмёт. Дикси возьмёт дёшево. Не успели продать? Уценят или переклеят.
Берут товар который другие сети не взяли. Партия колбасы или сыра. Качество среднее. Крупные сети отказались. Дикси берёт дёшево.
Видела партию йогуртов. Срок через 5 дней. Пятёрочка отказалась. Дикси взяли за полцены. Продали за обычную.
Экономят на персонале жёстко. Один работает за троих. Зарплата 15-20 тысяч. В смену должно быть три человека. Работает одна. Я. Кассир грузчик уборщик выкладчик. Всё одна.
Экономят на условиях хранения. Холодильники не всегда работают правильно. Температура скачет. Продукты портятся быстрее.
Летом холодильник сломался. Ремонтировали три дня. Молочка мясо в тёплом стояло. Не выбросили. Продавали. Говорили работает просто дверь часто открывают.
Товары под брендом магазина. Дешёвое производство. Качество среднее. Но цена низкая. Люди берут.
Маленькие площади. Меньше аренда. Ниже цены.
Вот откуда низкие цены. Экономия на всём. На качестве. На персонале. На условиях.
Качество соответствующее. Молочка с коротким сроком. Мясо и колбаса не первой свежести бывает. Цвет странный. Запах подозрительный.
Овощи фрукты завозят подпорченные. Гнилое обрезают. Остальное на прилавок. Хранится два дня.
Хлеб вчерашний продают. Не продали вчера? Сегодня на прилавок. Свежий рядом. Покупатели не разбираются.
Готовая еда из остатков. Курица лежала три дня. Пожарили. Продали как свежую. Овощи завяли. Порезали в салат.
Что происходит со сроками
Переклеивают этикетки. Бывает часто. Товар истекает завтра. Печатают новую. Срок ещё неделя. Продают.
Видела своими глазами. Начальство давало команду. Не выбрасывать переклеить.
Перекладывают в новую упаковку. Салат просрочен. Новый контейнер. Новая этикетка. Продают.
Развесное мясо. Старое со свежим мешают. Специи добавляют чтобы запах перебить.
Уценка часто завтрашняя просрочка. Жёлтый ценник. Смотрите срок. Истекает сегодня-завтра. Съедите сегодня нормально. Оставите рискуете.
Где прячут с истекающим сроком. В глубине полки. Внизу. Свежее впереди. Старое назад. Берите с задних рядов.
Как проверить. Смотрите срок всегда. Берите сзади там свежее. Нюхайте если можно. Проверяйте упаковку.
Уловки. Акции фальшивые часто. Цену подняли за неделю. Потом скидка 30%. Вернули к обычной. Написали акция.
Товары у кассы дороже. Шоколадка в зале 50. У кассы 70. Люди не проверяют. Берут импульсивно.
Свежее в глубине старое впереди. Старое продать надо. Ставим впереди. Свежее назад.
Яркие ценники на дорогом. Думаете акция. Смотрите цена обычная. Просто яркий привлекает.
Карта лояльности слабая. Баллы медленно. Скидки 1-2%. В других больше.
Условия работы
Зарплата 25-35 тысяч. Нагрузка огромная. Один за троих. Устаёшь как проклятая. Денег копейки.
Касса выкладка уборка грузы приёмка. Всё одна. С утра до вечера на ногах.
Перерыв 30 минут по закону. На деле 10 если повезёт. Покупатели очередь. Начальство звонит работай.
Текучка огромная. Месяц два максимум. Не выдерживают. Зарплата маленькая работа тяжёлая.
Я 7 лет только потому что работы другой не нашла. Сейчас ищу. Устала.
Давление начальства. Звонят каждый час. Почему очередь? Почему выкладка не сделана? Всегда виноват продавец.
Штрафы за всё. Опоздала штраф. Недостача штраф. Плохая выкладка штраф. Из зарплаты вычитают.
Получаешь 15 тысяч. Штрафы 3 тысячи. Остаётся 12. Как жить?
Почему увольняются. Невыносимо. Зарплата нищенская. Работа каторжная. Отношение как к рабам. Перспектив ноль.
Что можно брать а что нет
Товары в заводской упаковке с долгим сроком. Крупы макароны консервы. Год-два срок. Цена низкая. Можно брать.
Консервы проверенных брендов. Известная марка качество контролируют.
Бытовую химию. Порошки моющие. Не портятся. Цена ниже. Выгодно.
Замороженные овощи в упаковке. Если целая можно.
Что не портится. Сахар соль мука крупы макароны. Долгий срок.
Чего избегать. Свежее мясо рыба. Качество сомнительное. Цвет странный. Срок короткий. Условия хранения плохие.
Готовая еда. Из остатков. Курица колбаса овощи старые. Не берите.
Молочка с коротким сроком. Смотрите дату. Истекает завтра не берите.
Нарезки колбасы сыра. Из залежалого. Края обрезают середину продают. Купите целый кусок лучше.
Салаты готовые. Сроки переклеивают. Майонез портится. Овощи старые. Не берите.
Выпечка к вечеру. Вчерашняя. Чёрствая. Утром свежая. Вечером старая.
7 лет в Дикси. Видела всё. Знаю откуда низкие цены. Какое качество.
Экономия на всём. На качестве товара. На персонале. На условиях. Поэтому цены низкие. Качество соответствующее.
Не всё плохое. Крупы макароны консервы химия можно брать. Долгий срок. Заводская упаковка.
Но свежее мясо молочку готовую еду не берите. Рискованно. Качество сомнительное. Сроки переклеивают.
Проверяйте сроки всегда. Берите с задних рядов. Нюхайте. Смотрите упаковку. Тогда не попадётесь.
Вот такая правда про Дикси изнутри.
Вот такая исповедь от Галины. 7 лет в Дикси, знает кухню изнутри.
Есть похожий опыт? Делитесь в комментариях. Материал полезен? Подписывайтесь на канал. Поставьте лайкесли согласны. Если хотите поделиться своей историей с работы пишите нам на почту в описании канала. Ваша поддержка важна!