Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного и вовсе не сложного пирога! Всё как мы любим)
Ингредиенты
Тесто на форму ~23 см
🍰 Мука - 300 г
🍰 Масло сливочное - 200 г
🍰 Сахарная пудра - 100 г
🍰 Ванильный сахар - 10 г
Начинка:
🫐 Ягоды - 200-300 г (в зависимости от диаметра формы 14-16/18 см)
🫐 Сметана 15-20% - 200 г
🫐 Сахар - 90 г (в зависимости от ягод и их сладости больше или меньше сахара)
Приготовление
1. Перемешать муку с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры, быстро замесить тесто, отправить на 30 мин в холодильник, дольше не оставлять, будет твёрдое
2. Распределить тесто по форме, выложить ягоды, поставить запекаться на 35 мин при 180°С
3. Смешать сметану с сахаром, пока печется пирог сахар растворится, выливаем крем на готовый горячий пирог, даём остыть и убираем в холодильник на 2-3 часа
Вот какая красотища получается 🥰
Приятного аппетита и успехов в приготовлении 🥰