Хочу рассказать ещё про сорт винограда Загадка Шарова (Бия).
Это один из самых зимостойких и адаптированных к жестким северным условиям сорт.
Небольшое описание из интернета.
Загадка Шарова — технический (Винный) сорт винограда начал возделываться сравнительно недавно — всего лишь около 40 лет назад. Виноградари сразу же оценили новый сорт, отличающийся отменным вкусом и редкой зимостойкостью. Особенно он популярен в северных регионах. «Загадку Шарова» можно назвать универсальным сортом. Из его сладких и приятных на вкус ягод изготавливаются прекрасное домашнее вино и вкуснейшие соки. Кусты сорта обладают хорошей силой роста. Рано вызревающие побеги длинные, тонкие и гибкие. За лето лоза вырастает до 3 метров. Среднего размера листья имеют сердцевидную и пятилопастную рассеченную форму. Гроздья средние или мелкие, отличаются весом от 200 до 300 г. и обладают рыхлой и сильно разветвленной формой. Цветки винограда обоеполые, не нуждающиеся в сортах-опылителях. Округлые и не очень крупные иссиня-черные ягоды весом до 3 г. густо покрыты пруином. Они обладают приятным вкусом с сочной, словно тающей во рту, мякотью. Вкус плодов по мере созревания меняется, приобретая сначала земляничные, а затем малиновые оттенки. Накопление сахаров в ягодах составляет около 22 %. Кожица ягод тонкая, но достаточно плотная. В плодах присутствует по 2 или 3 некрупных косточки. Сорт замечателен тем, что его сохраняемость в течение трех месяцев после сбора урожая, не теряя внешнего вида и вкусовых качеств. Созревшие грозди долго держатся на кустах. Отличительная черта этого сорта – зимостойкость. Корни растения способны выдерживать глубокие промерзания почвы в условиях сибирского климата. Лоза тоже выдерживает без укрытия понижения температуры до -32 градусов.
А как у меня?
Мой куст винограда Загадка Шарова очень старый. По всей видимости ему больше 15 лет. Для Сибири это прямо возраст. Голова у куста здоровая, в диаметре около 25 см.
Про описание сорта. Точное сто процентное попадание. Характеристики совпадают.
Про силу роста может не совсем. Я бы не сказала что куст сильно рослый. Наоборот побеги (лозы) растут тонкими и гибкими. Даже если не чеканить, то сильно не вытягиваются. Не больше 2,5 м.
Про вкусовые качества. Ягоды не крупные, мякоть мягкая, сочная,светлая, две-три косточки, кожица тонкая, но крепкая, осы не долбят. Вкус сладкий с начала созревания, без кислоты, сахар до 25%. Грозди долго весят на кусту, не портятся. Могут усыхать, от этого становятся слаще.
Созревает у нас в Сибири в начале августа. Полная фенольная зрелость ягод и лозы. И это его самое лучшее качество.
Ну и зимостойкость пишут до -32, но я его укрываю. Как все. Как укрываю виноград напишу отдельную статью.
При разжевывание шкурки есть вкус земляники (ламбруска). Вино из него ставила в паре с виноградом Памяти Домбковской. Ссылка на него чуть ниже.
Получилось очень замечательное вино с ягодно-фруктовым послевкусием.
Болезни. Этот сорт винограда болеет Милдью и оидимумом. Спасают только систематические обработки. К серой гнили устойчив, так как гроздь рыхлая.
Про обрезку осеннюю хочу сказать отдельно. В силу того что лоза тонкая, формировку делаю на рожки. Оставляю самые толстенькие, обрезаю на 5-6 почек. Какие проснутся весной, выбираю опять самые крепкие и ранние, остальные убираю, а то совсем мелочь будет.
Зацветает этот сорт раньше других. Может попадать под возвратные заморозки, что и случилось в этом году.
Два слоя спандбонда 60го. И все прошло хорошо, мороз нам не страшен.
По урожайности скажу так. Пока для меня непонятны возможности этого сорта.
В связи с тем, что куст возрастной, больше 12 -15 кг я с него не собирала.
Однако за зимостойкость, за ультроранние сроки созревания, считаю, что сорт Загадка Шарова очень достойный для выращивания в тяжелых климатических условиях.
А какие сорта растут у вас в Сибири?
Всем добра и богатых урожаев.
Бердск, Новосибирская область