Это варенье из черной смородины с добавлением имбиря обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом. Оно прекрасно подойдет для уютного семейного чаепития или в качестве необычного подарка. Ароматный имбирь придает варенью пикантную нотку, делая его особенно запоминающимся. Порций: 2Время: 30 минСложность: средне ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 600 ккал 2 г белков 0 г жиров 150 г углеводов На 100 г 100 ккал 0.3 г белков 0 г жиров 25 г углеводов На порцию 300 ккал 1 г белков 0 г жиров 75 г углеводов
Это варенье из черной смородины с добавлением имбиря обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом. Оно прекрасно подойдет для уютного семейного чаепития или в качестве необычного подарка. Ароматный имбирь придает варенью пикантную нотку, делая его особенно запоминающимся.
Порций: 2Время: 30 минСложность: средне
Ингредиенты
- черная смородина — 500 г (свежая или замороженная)
- сахар — 300 г (белый, кристаллический)
- имбирь — 30 г (свежий, натертый)
- лимонный сок — 2 ст.л. (свежевыжатый)
Приготовление
- Промойте черную смородину под холодной водой и удалите хвостики. Переложите ягоды в кастрюлю с толстым дном, чтобы избежать пригорания.
- Добавьте сахар и натертый имбирь в кастрюлю. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился полностью.
- Как только варенье закипит, убавьте огонь и варите еще 15 минут. Периодически помешивайте, чтобы варенье не прилипло ко дну. Готовность проверяйте по густоте — капля варенья не должна растекаться на холодной тарелке.
- В конце добавьте лимонный сок, тщательно перемешайте и снимите с огня. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Советы
- Для более выраженного вкуса можно добавить немного корицы.
- Если варенье получается слишком густым, добавьте немного воды во время варки.
Пищевая ценность
ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 600 ккал 2 г белков 0 г жиров 150 г углеводов На 100 г 100 ккал 0.3 г белков 0 г жиров 25 г углеводов На порцию 300 ккал 1 г белков 0 г жиров 75 г углеводов