🔔 Дорогие гурманы! Сегодня я поделюсь с вами рецептом необычных драников, которые покорят вас своей сочностью и вкусом. Сочетание нежного картофеля, хрустящего цукини и ароматного мясного фарша создаёт неповторимое гастрономическое удовольствие. Эти драники станут отличным выбором для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Полезные советы: 🔍 Почему стоит попробовать этот рецепт: 💬 Поделитесь в комментариях своими впечатлениями от рецепта! Может, у вас есть свои секреты приготовления драников? Расскажите о них — будем рады узнать! 👉 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!
🔔 Дорогие гурманы! Сегодня я поделюсь с вами рецептом необычных драников, которые покорят вас своей сочностью и вкусом. Сочетание нежного картофеля, хрустящего цукини и ароматного мясного фарша создаёт неповторимое гастрономическое удовольствие. Эти драники станут отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- картофель — 2 крупные шт.;
- кабачок цукини — 1 небольшой;
- мясной фарш — 300 г;
- сметана — 1–2 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- чеснок — 2 дольки;
- мука — 2 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Пошаговое приготовление:
- Подготовка овощей:
- тщательно вымойте картофель и цукини;
- очистите картофель от кожуры, а цукини — в зависимости от зрелости и личных предпочтений (молодые цукини можно оставить с кожурой);
- натрите картофель и цукини на мелкой тёрке.
- Удаление лишней жидкости:
- посолите натёртые овощи, перемешайте;
- оставьте на пару минут, затем отожмите лишнюю жидкость.
- Смешивание ингредиентов:
- в отдельной миске разбейте яйцо;
- добавьте к яйцу мясной фарш, сметану, натёртый на мелкой тёрке чеснок и муку;
- поперчите и тщательно перемешайте все ингредиенты;
- соедините овощную массу с мясной смесью и ещё раз перемешайте до однородности.
- Жарка драников:
- разогрейте сковороду и добавьте растительное масло;
- с помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду, формируя драники;
- обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 3–5 минут с каждой стороны).
- Подача:
- готовые драники выложите на тарелку;
- подавайте горячими, можно со сметаной, соусом или салатом.
Полезные советы:
- для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку);
- чтобы драники получились пышными, дайте тесту немного постоять перед жаркой;
- выбирайте свежий фарш и молодые овощи для лучшего вкуса.
🔍 Почему стоит попробовать этот рецепт:
- удачное сочетание ингредиентов;
- простота приготовления;
- сытность и яркий вкус;
- возможность разнообразить меню.
💬 Поделитесь в комментариях своими впечатлениями от рецепта! Может, у вас есть свои секреты приготовления драников? Расскажите о них — будем рады узнать!
👉 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!