Кто сказал, что для вкусных синнабонов нужно полдня возиться с дрожжевым тестом? Этот рецепт — находка для ленивых сладкоежек! Берем готовое слоеное тесто, делаем ароматную начинку за пару минут, заворачиваем, выпекаем, и вуаля – у вас на столе нежные, тающие во рту булочки с корицей, которые ничем не уступают тем, что продаются в пекарне! Готовы удивить себя и близких? Тогда поехали! Ингредиенты: Для крема: Для украшения: Советы от Ленивого Фуди: Эти ленивые синнабоны — это настоящий подарок для тех, кто ценит свое время и любит вкусную выпечку. Попробуйте приготовить их сегодня, и вы точно не пожалеете, ведь по вкусу они абсолютно ничем не уступают синнабоном из известных кафе.
Ленивые Синнабоны из готового слоеного теста: Вкуснее, чем в пекарне, а возни на 15 минут!
Кто сказал, что для вкусных синнабонов нужно полдня возиться с дрожжевым тестом? Этот рецепт — находка для ленивых сладкоежек! Берем готовое слоеное тесто, делаем ароматную начинку за пару минут, заворачиваем, выпекаем, и вуаля – у вас на столе нежные, тающие во рту булочки с корицей, которые ничем не уступают тем, что продаются в пекарне! Готовы удивить себя и близких? Тогда поехали!
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 г
- Сливочное масло (размягченное) – 50 г
- Коричневый сахар, можно обычный – 120 г
- Корица молотая – 2 ст.л.
Для крема:
- Сливочный сыр (типа Филадельфия или Маскарпоне) – 150 г
- Сахарная пудра – 120 г
- Сливочное масло – (размягченное) – 50 г.
Для украшения:
- Грецкие орехи (молотые) – 30 г
- Сироп карамельный – по желанию.
РЕЦЕПТ
- Достаньте слоеное тесто из упаковки и дайте ему немного оттаять, чтобы оно стало пластичным, но не размякло.
- Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Смажьте его размягченным сливочным маслом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
- В миске смешайте коричневый сахар и молотую корицу. Равномерно посыпьте этой смесью смазанное маслом тесто.
- Аккуратно сверните тесто в плотный рулет, начиная с одной стороны.
- Нарежьте рулет на кусочки толщиной примерно 2-3 см. У вас должно получиться около 10-12 синнабонов. Лайфхак: для удобства можно взять обычную нитку и обервнув ее возле рулета легко и равномерно порезать, предварительно сделав метки этой же ниткой, чтобы булочки были одинаковые по толщине.
- Выложите синнабоны в специальную стеклянную форму для запекания (смазывать не нужно) или если нет – выложите синнабоны на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте между ними небольшое расстояние, чтобы они смогли подняться.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, или пока синнабоны не станут золотистыми.
- Пока синнабоны выпекаются, приготовим крем. В миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и сливочное. Достаточно перемещать силиконовой лопаткой или обычной ложкой до однородной консистенции, миксер не понадобиться)
- Достаньте готовые синнабоны из духовки и дайте им немного остыть. Полейте их щедро сливочным кремом.
Советы от Ленивого Фуди:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного молотого мускатного ореха или кардамона.
- Если у вас нет коричневого сахара, можно использовать обычный белый, но с коричневым получается более карамельный вкус.
- Готовые синнабоны можно посыпать измельченными орехами или шоколадной стружкой.
Эти ленивые синнабоны — это настоящий подарок для тех, кто ценит свое время и любит вкусную выпечку. Попробуйте приготовить их сегодня, и вы точно не пожалеете, ведь по вкусу они абсолютно ничем не уступают синнабоном из известных кафе.