В Санья питание предоставляется в отелях, ресторанах, кафе, на уличных рынках, в супермаркетах. Идеальное решение для тех, кто любит поесть много и сытно - кафе шведский стол. Вот так на вывесках кафе обозначено по-китайски 自助餐 - безлимитная еда. Платите от 48 до 89 юаней (480-880 рублей) на человека и пробуете весь ассортимент блюд кафе.
Это очень удобная форма питания, чтобы погрузиться в кулинарное разнообразие Китая, видеть еду своими глазами, без проблемы языкового барьера пробовать десятки блюд и платить за все это фиксированную, заранее известную сумму.
Вы просто ходите вдоль рядов с едой и кладете на тарелку то, что вам нравится. Один буфет может предложить вам попробовать от 50 до 200 различных блюд: от традиционных китайских закусок и горячего до суши, стейков, свежих морепродуктов, зелени и изысканных десертов.
В меню кафе со шведским столом в Санья могут быть, например:
- варёные креветки;
- приготовленные устрицы;
- различные виды ракушек;
- лангустины;
- сашими из тунца и лосося;
- кальмары, крабы;
- приготовленные гребешки;
- рыба на гриле.
Также, в меню могут быть мясные блюда (каре ягнёнка, курица), гарниры (картофель, лапша, овощи, зелень) и десерты (мороженое, пирожные, моти, фрукты). Продукты всегда свежие, так как проходимость в таких местах очень высокая.
Обычно они разделены по категориям: холодные закуски, салаты, горячие блюда, морепродукты, мясо для гриля, овощи, суши/роллы, фрукты, десерты, напитки.
Как работает типичный китайский буфет 自助餐
Вы пришли и на входе в кафе, на ресепшене оплачиваете фиксированную сумму и залог в размере 20 юаней. В чеке указан номер столика. Администратор сообщит вам, что у вас есть ограниченное время - чаще всего до 2 часов.
Этого более чем достаточно, чтобы в спокойном темпе насладиться едой. Вы берете тарелки и отправляетесь исследовать ряды с едой. Не нужно ждать официанта и приготовления заказа.
Когда ваше время подходит к концу или вы просто наелись, вы можете спокойно уходить. Не нужно ждать счет или звать официанта (если только для того, чтобы вернуть залог).
Почти в каждом буфете действует правило: «Бери столько, сколько сможешь съесть». Если после вашего ухода на тарелках останется много нетронутой еды (обычно более 100-150 грамм), с вас могут взыскать штраф или просто не вернуть залог.
Главные виды шведских столов в Китае:
- Хого-буфет «китайский самовар» - это кипящий в кастрюле бульон, в котором вы сами варите выбранные ингредиенты.
- Барбекю-буфет - прямо в ваш стол встроен гриль (электрический или угольный) и вместо варки вы жарите выбранные продукты.
- В таких буфетах есть зона с уже готовыми блюдами.
Ищите вывески с заветными иероглифами 自助餐. Вы легко их узнаете по большим витринам, за которыми видны ряды с едой или оживленные залы с грилями на столах. Эти два иероглифа открывают двери в мир безлимитной еды.
Главное правило: не жадничайте. Лучше сделать 5 маленьких подходов, чем набрать одну гору еды и быть оштрафованным. Приходите голодными! Это самый важный совет.
Нет однозначного мнения о том, какое кафе шведский стол с морепродуктами в Санья лучшее. Выбор за вами, а карта поможет сделать выбор.
Недалеко от въезда на остров Феникс есть рыбный ресторан «шведский стол», который узнают по вывеске с волнами и рисунком земного шара. Можно ориентироваться на ТЦ "Жираф", магазин " Минисо".
Это популярное место, где подают блюда из морепродуктов и создают уютную атмосферу. В меню - свежие уловы дня, приготовленные из местных ингредиентов.
Обед начинается в 11:30 и стоит 38 юаней, ужин – с 17:30 и 48 юаней за вход. Покупаете билет и наслаждаетесь свежайшими морепродуктами: устрицами, креветками, гребешками...
Есть готовые блюда и кастрюльки на столах, в которых можно готовить самому.
Ресторан "Шведский стол" за 69 юаней
Этот рыбный ресторан, очень популярный у туристов. Работает с 17:00 до 21:00. Прямо над входом красная бегущая строка на русском и китайском языке. Все блюда готовые и вкусные, самому ничего варить не придется. Также предлагают безлимитное бутылочное пиво.
Здесь готовят супы, морепродукты (мидии, гребешки, кальмары, креветки, рыбу в соусе), тушеные овощи, рис, омлет и пельмени. Есть гриль-зона, где готовят кальмаров и устриц.
Китайский шведский стол - калейдоскоп вкусов и впечатлений от богатейшей кухни Китая. Можно получить более полное представление о кухне за одно посещение, чем за неделю походов по обычным ресторанам. Не пропустите это вкусное путешествие!