Ни один Новогодний стол не обходится без красивых и ярких закусок. Я предлагаю приготовить закуску "Ёлочка" на печенье крекер.
Хоть и закуска очень проста в приготовлении, но выглядит очень эффектно и празднично.
Такая закуска создаст Новогоднее настроение. Обязательно приготовьте в этом году закуску "Ёлочка".
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе - 200 гр
- Маринованные огурцы - 3 шт
- Яйца - 2 шт
- Твёрдый сыр - 80 гр
- Французская горчица - 1 ст. л
- Майонез - 4 ст. л
- Укроп - 1 пучок
- Крекеры солёные - 6-8 шт
- Зёрна горчицы для украшения
Приготовление:
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. И нарезаем его мелкими кубиками. Также филе можно руками разобрать на волокна.
Перекладываем нарезанную курицу в глубокую посуду.
Маринованные огурцы мелко нарезаем кубиками и отправляем в миску к курице.
Заранее отвариваем яйца, очищаем их от кожуры и натираем на крупной терке и кладём в миску.
Любой твердый сыр натираем также на крупной тёрке. Твёрдый сыр можно заменить на плавленый сырок.
Натёртый сыр отправляем в миску к остальным ингредиентам.
Теперь добавляем французскую горчицу зёрнами и майонез.
Всё тщательно перемешиваем и основа для закуски готова.
На красивое блюдо выкладываем печенье крекер. Крекер нужен солёный.
Хорошо промываем, обсушиваем зелень укропа и мелко его нарезаем.
Приступаем к формированию ёлочек. Для этого столовой ложкой набираем немного начинки и кладём ее на ладонь.
Руками формируем конус по размеру крекера.
Теперь берём крекер и обваливаем его со всех сторон в измельчённом укропе.
Готовый конус ставим на печенье немного придавливая.
Таким образом формируем все ёлочки.
Сверху украшаем закуску зёрнами граната.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: