Потихоньку начинаем говорить о сезоне 2026! И о том, какие томаты будем выращивать! Много лет выращиваю томат
"Шоколадница".Это один из тех помидоров, который может заставить влюбиться в огородничество с первого же сезона.
Давайте разберем всю его шоколадную магию для начинающих.
О красоте .
Внешний вид!
Это главная "внешняя" особенность, которая всех и привлекает.
Цвет.
Это не просто коричневый помидор. Его кожица — это глубокий, насыщенный шоколадно-коричневый цвет, иногда с бордовым или фиолетовым отливом, особенно у плодоножки. А внутри мякоть не однородная, а мраморная — переливается оттенками красного, розового и шоколадного.
Форма и размер.
Плоды ровные, красивые, округлые, иногда чуть приплюснутые. Это не гиганты, а среднего размера помидорки, идеальные для салата и заготовок. Весом обычно 150-250 граммов.
На кусте помидоры смотрятся просто фантастически! Темные, глянцевые плоды на фоне зеленой листвы выглядят очень экзотично и украсят любую теплицу или грядку.
Мы выращиваем только в теплице.
Вывод по красоте.
Если вы хотите не только есть, но и фотографировать, хвастаться перед соседями и получать эстетическое удовольствие — "Шоколадница" ваш вариант.
О вкусе!
Вот ради чего всё и затевается!
Вкус — это главный козырь "Шоколадницы".
Насыщенность и сладость!Вкус у этих томатов очень богатый, многогранный и сладкий, с почти незаметной, приятной кислинкой. Они не водянистые. В них много сахаров и сухих веществ, что делает вкус по-настоящему "помидорным", каким он должен быть.
Почему "шоколадный"? Не ждите вкуса молочного шоколада. Название отражает скорее цвет и намекает на бархатистое, нежное послевкусие. Многие ощущают в нем легкие дымные или фруктовые нотки.
Сравнение.
Если сравнивать с обычным красным помидором из магазина, то "Шоколадница" — это как дорогой шоколад против молочной плитки. Вкус глубже и интереснее.
Вывод по вкусу. Это один из самых вкусных салатных сортов. Его нужно есть свежим, чтобы оценить всю палитру. В салате, просто нарезанный с солью и маслом, или в бутерброде — он будет королем стола.
Для начинающих.
Плюсы и возможные сложности
Теперь самое важное — насколько он прост в выращивании.
✅ Безусловные плюсы для новичка.
1. Стабильный и надежный! Он проверен временем и многими огородниками. Вы всегда получите урожай, если будете соблюдать основные правила.
2. Устойчивость к болезням. "Шоколадница" обладает хорошей устойчивостью к основным болезням томатов, особенно к фитофторозу. Для новичка, который боится этой напасти, это огромный плюс.
3. Не требует сложного формирования. Куст детерминантный (имеет точку остановки в росте). Он не вырастет бесконечной лианой, как многие высокорослые сорта. Его можно выращивать даже без пасынкования (удаления боковых побегов), хотя с пасынкованием урожай будет крупнее и раньше.
4. Компактность куста: Высота обычно около 1-1.3 метра в теплице и меньше в открытом грунте. Его легко подвязывать и за ним удобно ухаживать.
⚠️ На что обратить внимание! Не минусы, а особенности.
1. Сроки созревания: Это среднеспелый сорт. Первые плоды вы попробуете не самыми первыми на участке (после ультраранних сортов). Но зато он будет плодоносить долго, до самых холодов.
2. Требователен к свету и теплу, как и все темноплодные томаты, максимальную сладость и тот самый шоколадный цвет он набирает на солнце. В тени или холодным летом плоды могут быть более кислыми и светлыми.
3. Нужна подкормка, чтобы раскрыть весь свой вкусовой потенциал, ему нужно хорошее питание. Не забывайте про комплексные удобрения для томатов (с калием и фосфором) во время цветения и плодоношения.
"Шоколадница" — идеальный стартовый сорт для тех, кто хочет сразу получить не "просто помидоры", а настоящий гастрономический опыт и эстетическое удовольствие.
Она простит некоторые ошибки, не заболеет первой же болезнью и щедро отблагодарит вас за заботу потрясающе красивыми и невероятно вкусными плодами. Смело покупайте семена — вы не разочаруетесь!