🍄Донские грибники поделились рецептом приготовления маринованных синеножек
Этим любители тихой охоты поделились в социальных сетях.
Осенний сезон 2025 года подарил донским грибникам богатый урожай. На полянах региона в этот раз любителям охоты удалось собрать полные ведра синеножек. Теперь пришла пора их солить и мариновать.
На три килограмма синеножек понадобятся: соль, вода, сахар, лавровый лист, перец горошком, два зубчика чеснока, подсолнечное масло - 100 грамм.
Нужно промыть грибы, порезать, если они большие, и поместить в кастрюлю. Залить водой (восемь литров) и поставить вариться. После закипания добавить две столовые ложки соли и подождать 20 минут.
Рассол нужно готовить отдельно. Для него понадобится один литр воды. В нее добавить две столовые ложки соли и одну сахара. Также вылить две столовые ложки уксуса, добавить два лавровых листа и чайную ложку перца горошком. После этого поместить в рассол грибы и варить их около 10 минут при закипании.
В конце переложить получившуюся закуску в банки и дать постоять двое суток.
