Приготовим сейчас картофельные зразы с грибами.Это вкусное, сытное и красивое блюдо.
Сочетание картофеля и грибов - это беспроигрышный вариант, это всегда вкусно.
Отвариваем картофель в подсоленной воде и делаем пюре. Молоко не добавляем. Можно немного положить сливочное масло и поджаренный лук (многие хозяйки любят добавлять лук).
А теперь приготовим начинку.
Обжариваем порезанные грибы и репчатый лук. Обжариваем на сливочном масле, так намного вкуснее получается. Грибы берём любые - замороженные или свежие. Грибы желательно отварить. Правда шампиньоны можно сразу обжарить.
Из картофеля лепим лепёшки. Картофель должен быть тёплым, из такого удобнее лепить.
В серединку кладём грибную начинку и защипываем.
Придаём форму, какая вам нравится, - округлую или продолговатую.
Мне нравятся продолговатые.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой, красивой корочки.
И наслаждаемся великолепным, вкусным и сытным блюдом.
Готовится это блюдо легко и быстро, но наслаждение получаем нешуточное.
Готовьте с удовольствием!
Желаю всем приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, можно поддержать автора.
ПРЕДЫДУЩАЯ СТАТЬЯ