Друг Овцы Бориса, шеф Baltschug Kempinski Андрей Кагокин, рассказывает про специальный сет в честь столетия Майи Плисецкой очень по-человечески: чтобы придумать меню, он сначала пошёл в музей-квартиру Майи Плисецкой и попытался понять, какой она была вне сцены. Говорит, что идеи для блюд появились именно там — среди её вещей, костюмов и фотографий, когда стало понятнее настроение и характер. В итоге сет-меню вышло не торжественным «в честь», а более личным — как попытка передать её стиль простыми, понятными гастрономическими решениями. Получилось вкусно, Анна Трейт не даст соврать — ей всё понравилось! 🤣🤣🤣 #baltschug
Друг Овцы Бориса, шеф Baltschug Kempinski Андрей Кагокин, рассказывает про специальный сет в честь столетия Майи Плисецкой очень
20 ноября 202520 ноя 2025
~1 мин