Обед в Стране Души... Необычный, вкусный и, главное, национальный🔥 ТОП 5 блюд национальной абхазской кухни, которые однозначно стоит попробовать, причем все они должны быть на столе враз👌 Блюдо №1 АБЫСҬА - по-русски мамалыга - каша, сваренная из кукурузной крупы, без соли и сахара. Она заменяет абхазам хлеб. Едят ее с сыром, мясом, фасолью. Да с чем угодно, только не пустую. Потому что, это пресно. ⠀ Блюдо №2 АШӘ - сыр. В любом виде, молодой, копченый, сулугуни. Попробуйте жареный сыр (ашә ӡны). ⠀ Блюдо №3 АКӘАЦ ӠНЫ - копченое мясо (свинина, говядина). Мясо абхазы готовят вкусно, а жареное подкопченное мясо еще вкуснее. ⠀ Блюдо №4 АКӘЫД (акуд) - фасоль. Она подается больше как соус. Томленая в горшочке со специями, она получается островатой и мягкой. Подходит к мамалыге и мясу. ⠀ Блюдо №5 АРҴӘЫ - абхазские соленья. Ни один стол не обходится без них, будь то обычный день или праздничный. Соленья присутствуют на столе абхазов всегда. А готовить они их, поверьте, умеют. В меру острые