Повара, басманы, стремянные: как в названиях улиц живут обитатели Дворцовой слободы

Названия здешних улиц до сих пор хранят память об обитателях Дворцовой слободы. Стремянная именовалась так, поскольку ее по «рассуждению» Комиссии о Санктпетербургском строении «отдали под конюшенных служителей». Вообще слово «стремянный» обозначало слугу, сопровождающего хозяина во время поездок и охоты. Это мог быть верховный конюх при царском дворе, который подавал стремя царю, когда тот садился верхом. В более общем смысле «стремянный» — это слуга, безотлучно находящийся рядом с господином, «у стремени».

Наименование Поварского переулка связано с тем, что здесь с давних пор жили повара царской кухни. Дмитровский переулок в XVIII веке назывался Хлебной улицей, а затем Хлебным (или Хлебенным) переулком. Здесь в числе других слобод дворцовых служителей располагалась Хлебная слобода, ее еще называли Басманной.

Басманы — это пекари, которые изготовляли басман: так называли когда‑то хлеб, выпекаемый для царского стола, причем с особой печатью. Кстати, Басманным поначалу назывался нынешний Поварской переулок, а затем, до середины XIX века, Басманной звалась нынешняя Колокольная улица.

КСТАТИ

Современное имя Дмитровского переулка с Дворцовой слободой никак не связано: оно было дано 9 декабря 1857 года по городу Дмитрову — в ряду улиц Московской части, названных по уездным городам Московской губернии.

Читайте также:

Топонимика Смольного: от Лафонской площади до Пролетарской Диктатуры

Камень на безымянной площади. История переименований улиц Петроградской стороны