Китай манит российских туристов и летом, и зимой. Да, в холодное время года там тоже есть, чем заняться. В этом убедилась корр. ИА PrimaMedia, которая отправилась в составе делегации СМИ Приморского края в китайский город Чанчунь. В рамках поездки она постаралась увидеть и услышать максимум, чтобы потом открыть для читателей ещё одну точку на карте Поднебесной. Если вы пока не придумали, как провести следующий отпуск или длинные новогодние выходные, — читайте материал ИА PrimaMedia.
Весенний город Севера
Чанчунь — крупный город, в котором, по данным на 2024 год, проживает порядка 9 млн человек; столица провинции Цзилинь и географический центр Северо-Восточного Китая (этот регион также называют Дунбэй, он включает восточную часть автономного района Внутренняя Монголия, провинции Хэйлунцзян, Ляонин и Цзилинь). Чанчунь граничит с городами Сыпин, Цзилинь и Харбин.
- Музей Чанчуньской киностудии
Без истории китайского кино мы тоже не остались. Началась она именно здесь, в Чанчуне, в 1945 году, когда в городе открылась первая в Поднебесной киностудия. За годы её работы было снято больше 1000 фильмов и сериалов, ещё столько же — переведено. Музей, наполненный множеством артефактов и воспоминаний, производит по-настоящему сильное впечатление — а особенно когда на демонстрационных экранах вдруг возникают кадры советского фильма о подвиге Александра Матросова (16+).
- Цзилиньский университет иностранных языков
В один из дней командировки мы побывали в "сердце высшего образования" Чанчуня. Последние пять лет этот университет занимает первое место в рейтинге китайских частных университетов по версии независимого агентства Shanghai Ranking (16+), а его основательница Цинь Хэ входит в десятку лучших женщин-предпринимателей Китая.
Вуз реализует совместные образовательные программы с более чем 200 университетами и образовательными учреждениями из 40 стран и регионов, включая программы двойных дипломов бакалавриата, программы "бакалавриат-магистратура" и программы двойных дипломов магистратуры.
В университете функционирует 14 учебных подразделений, предлагающих изучение 21 иностранного языка. Ежегодно в вузе обучается около 300 иностранных студентов, в том числе, из России. О профессиональных планах соотечественниц расспросила их корр. ИА PrimaMedia.
"Большинство наших ребят едут на языковые курсы, обучаются здесь от российского университета и возвращаются в Россию. Но из тех, кто учится в магистратуре, знаю многих, кто хочет оставаться в Китае. В основном, работают в логистике, торговых компаниях, на производствах, которые ищут своего переводчика",
— рассказала магистрантка Яна Портнова.
Во время тура по кампусу-городу корр. ИА PrimaMedia обратила особое внимание на инновационную библиотечную систему вуза. Где среди стеллажей найти нужную книгу, подсказывает приложение, а сдать печатный том можно в специальный аппарат, без участия человека. Также интересно, что, помимо "тихой" библиотеки, для учащихся организованы места, где можно читать вслух или громко тренироваться перед выступлениями.
Шопинг
- Торговый центр "Это гора" (The Hill)
Этот торговый комплекс с незамысловатым названием — не просто про шопинг. Посетить его редакция советует абсолютно всем охотникам за впечатлениями, даже если покупки не в приоритете. Само пространство — настоящее архитектурное чудо, центр которого — искусственная гора со склонами, усеянными торговыми точками. Тут ты ощущаешь себя не покупателем — как минимум, путешественником и исследователем восточной культуры и гастрономии. Вид китайских сладостей и десертов, колоритных сувениров и полноценных подарков, ароматы специй и жареного мяса буквально доводят, в хорошем смысле слова, до блаженного помутнения. Большой выбор фуд-кортов удовлетворит любой вкус, а собранные в одном месте книжные магазины, кинотеатры, рестораны создадут все условия для качественного досуга.
- Торговый центр WANDA Plaza
А вот в WANDA Plaza лучше идти подготовленным — если быть точнее, с полным кошельком. Выбраться оттуда без покупок — задача почти невыполнимая. По крайней мере, корр. ИА PrimaMedia с ней не справилась. Китайский фэшн умеет соблазнять: образы на манекенах так и "шепчут" забрать их домой. Приятный бонус — наличие скидок.
ТЦ относится к сети китайской корпорации Wanda Group, под управлением которой находятся торговые центры во многих городах Поднебесной. Они представляют собой многофункциональные комплексы с ресторанами, о которых, кстати, очень тепло отзываются туристы, а также центрами развлечений.
- Торговый комплекс "Евразия"
Название центру основатели, компания Changchun Eurasia Group, на наш взгляд, выбрали подходящее. Этот торговый комплекс — один из крупнейших в Северо-Восточном Китае. Его площадь — порядка 180 тысяч кв. метров, а количество торговых точек превышает 300. В них представлены товары всевозможных брендов — от элитных до доступных повседневных. Есть подозрение, что найти здесь можно абсолютно всё — от мебели, техники, автомобилей самых популярных и менее известных товарных знаков до косметики и одежды. Другие аргументы в пользу времяпрепровождения в "Евразии": красивый дизайн с обширными стеклянными фасадами, широкий выбор блюд и суперсовременный кинотеатр.
Интернет и язык
Чтобы быть онлайн во время путешествия по Китаю, можно приобрести eSIM — виртуальную SIM-карту, встроенную в устройство. С помощью eSIM телефон подключается к мобильным сетям без необходимости физической замены карты. Такой способ позволяет использовать интернет и звонить через мессенджеры. Для туристов доступно множество платформ, где можно оформить цифровую SIM-карту: TRIP.COM (12+), Esim.io (16+), Airalo (16+), Roamless (16+), BetterRoaming (16+), CMLink (16+) и другие. Интернет на целую неделю можно получить примерно за 500-1000 рублей. Также в отелях и ресторанах Чанчуня работает бесплатный Wi-Fi.
Чтобы не переживать за языковой барьер, можно заранее скачать несколько оффлайн— и онлайн-переводчиков. Очень удобно использовать сервисы с распознаванием голоса, которые помогут гораздо оперативнее побеседовать с местными жителями, нежели через текст.
Кухня
Чанчунь — родина кухни Цзи. На формирование этой кухни повлияли маньчжурские, корейские и монгольские традиции, а также техники шаньдунской и пекинской кухонь. Как мы уже знаем, в 1930-х годах Чанчунь стал центром марионеточного Маньчжурского государства. Император Пу И собрал в своём дворце королевских поваров из пекинского дворца Цин и знаменитых поваров из Шаньдуна. Они объединили придворные блюда, кухню Лу и народные блюда Чанчуня. Так появилась Цзи.
Российским туристам Цзилиньская кухня, как нам кажется, придётся по вкусу даже больше других. Здесь любят сытные и ароматные блюда, а среди самых популярных методов приготовления — жарка, тушение, томление, маринование. Особенно порадуются любители мяса и овощей, потому что того и другого в этой кухне предостаточно.
Среди фирменных блюд — курица с диким женьшенем, оленина, грибы. Одно из классических блюд Северо-Востока — жареный картофель, зелёный перец и баклажаны, также известные как "Дисаньсянь". Зимой местные жители предпочитают жареную свинину в горшочке, летом — холодную лапшу и жареное мясо. Не обходится и без хорошо известных российским туристам блюд, например, "Гобаожоу". А завсегдатаями нашего стола были сочные пельмени со свининой и овощами, приготовленные на пару в бамбуковых корзинках и оставляющие послевкусие щедрого гостеприимства Северо-Востока Китая, куда вновь и вновь хочется вернуться.