Варка на пару в мультиварке Redmond: подробная инструкция и последовательность действий
Приготовление на пару — один из самых простых и полезных способов обработки продуктов. В мультиварках Redmond эта функция реализована максимально удобно: достаточно правильно установить контейнер, выбрать режим и дождаться окончания программы. Однако пользователи часто задают вопросы: какой объём воды нужен, куда ставить чашу для пароварки, как выбрать режим и что можно готовить одновременно. Ниже — подробная инструкция, которая поможет разобраться с функцией варки на пару шаг за шагом.
Что включает функция «Приготовление на пару» в мультиварках Redmond
В мультиварках Redmond режим варки на пару:
- нагревает воду в основной чаше;
- создаёт пар, который поднимается вверх и обрабатывает продукты;
- готовит пищу без контакта с жидкостью;
- сохраняет максимум витаминов и натуральный вкус.
В большинстве моделей предусмотрена специальная решётка или пластиковый контейнер с отверстиями — он и используется для приготовления на пару.
Какие продукты можно готовить на пару
Функция подходит для приготовления:
- овощей (цветная капуста, брокколи, морковь, кабачки);
- рыбы (филе, стейки, котлеты);
- мяса (паровые котлеты, грудка, рулеты);
- пельменей, вареников, хинкалей;
- яиц;
- десертов (суфле, творожные блюда).
Мультиварка Redmond позволяет готовить как один продукт, так и делать комбинированные блюда.
Необходимые элементы для варки на пару
Для приготовления по этой технологии вам понадобятся:
- основная чаша мультиварки;
- решётка для пароварки или пластиковый контейнер с отверстиями;
- крышка мультиварки с работающим клапаном;
- мерный стакан.
Все эти элементы идут в комплекте практически всех моделей Redmond.
Пошаговая инструкция: как готовить на пару в мультиварке Redmond
Шаг 1. Подготовьте продукты
Перед загрузкой:
- нарежьте овощи равными кусочками;
- рыбу и мясо разделайте на порционные куски;
- при необходимости добавьте специи и соль;
- для котлет сформируйте одинаковые по размеру изделия.
Чем ровнее нарезка, тем равномернее будет готовность.
Шаг 2. Налейте воду в основную чашу
Количество воды зависит от длительности готовки:
- для овощей — 300–400 мл;
- для рыбы — 400–500 мл;
- для мяса — до 600 мл;
- для длительных программ — 700–800 мл.
Вода должна покрывать дно чаши, но не доходить до уровня решётки.
Шаг 3. Установите контейнер для варки на пару
В зависимости от комплектации:
- решётка ставится прямо в чашу;
- пластиковый контейнер фиксируется сверху, на специальных упорах.
Важно: ёмкость должна стоять устойчиво, не касаясь воды.
Шаг 4. Выложите продукты в корзину
Размещайте ингредиенты так, чтобы пар мог свободно циркулировать:
- не заполняйте ёмкость полностью;
- оставляйте расстояния между кусками;
- крупные элементы кладите вниз, мелкие — наверх.
Не накрывайте контейнер крышкой — это нарушит движение пара.
Шаг 5. Закройте крышку мультиварки и выберите режим
На мультиварках Redmond режим варки на пару может называться:
- «На пару»;
- «Пароварка»;
- «Steam»;
- «Приготовление на пару».
После выбора режима установите время:
- овощи — 10–20 минут;
- рыба — 15–25 минут;
- мясо — 30–45 минут;
- пельмени — около 20 минут.
В некоторых моделях можно дополнительно менять температуру.
Шаг 6. Дождитесь окончания программы
Во время готовки:
- из клапана будет выходить пар — это нормально;
- крышку не открывайте, чтобы не нарушить процесс;
- следите за уровнем жидкости при длительной варке.
После завершения программа подаст звуковой сигнал.
Шаг 7. Осторожно откройте крышку
Открывайте крышку от себя, чтобы не обжечься паром.
Достаньте контейнер с помощью прихваток или полотенца.
Готовые блюда сразу подавайте на стол или используйте в дальнейшем приготовлении.
Советы по улучшению результата
- добавляйте в воду лавровый лист, пряности или лимон — продукты напитаются ароматом;
- при готовке нескольких продуктов сразу кладите те, что готовятся дольше, ближе к центру;
- не используйте больше воды, чем требуется, иначе время закипания увеличится;
- замороженные продукты готовьте на 5–10 минут дольше;
- чтобы рыба не развалилась, кладите её кожей вниз.
Частые ошибки при приготовлении на пару
- слишком большое количество ингредиентов в контейнере — нарушает движение пара;
- попадание воды на продукты — приводит к развариванию;
- неправильный уровень жидкости в чаше;
- использование нештатной ёмкости, не предназначенной для пароварки;
- открытие крышки во время программы.
Эти ошибки легко избежать, если следовать инструкции.
Как ухаживать за контейнером для варки на пару
После завершения готовки:
- дайте ёмкости остыть;
- промойте тёплой водой с мягким моющим средством;
- не используйте металлические щётки — они оставляют царапины;
- просушите перед хранением.
При правильном уходе контейнер служит много лет.
Итог
Варка на пару в мультиварке Redmond — простой и удобный способ готовить полезные блюда. Достаточно налить воду, установить контейнер, разложить продукты и выбрать нужный режим. Соблюдая последовательность шагов, можно получать вкусные и полезные блюда без лишних усилий.