В начале XIX века во Франции подавляющее большинство французских крестьян жили очень бедно в деревнях.
Хозяйства в селах были слишком мелкими и раздробленными по причине того, что земельные наделы делились на мелкие наделы и распределялись между наследниками, из-за чего урожая едва хватало на собственное питание и оплату налогов.
Денег катастрофически не хватало, поэтому даже небольшие колебания цен на зерно или неурожай вели к большим долгам, соответственно продаже домашнего скота, чтобы за вырученные деньги выплатить долг и частично покрыть убыток.
Повседневность была суровой. Жили в простых каменных или деревянных домах с земляными или каменными полами, соломенными тюфяками, в условиях скудной обстановки.
Носили одежду состоящую из грубой холстины или шерсти, самый лучший комплект, как правило старались беречь для посещения воскресного богослужения или религиозного праздничного дня.
Обувь часто чинили и носили её до того момента, когда она совсем не развалится в конец, а дети часто ходили по земле босиком.
Питание крестьян было однообразным, как правило, оно состояло из хлеба, каши, картофеля, фасоли, мясо подавалось в праздничные дни, яйца и кисломолочные продукты только по сезону.
Сладкий сахар и белоснежная мука долго для сельских жителей оставались роскошью.
Мужчины, как правило распахивали землю, сеяли семена в полях, занимались починкой и ремонтом, а женщины совмещали сельскохозяйственные работы на поле с домашними делами, включающие в себя приготовление пищи, прядения, стирки одежды, уход за детьми и домашней скотиной.
Детский труд в те времена был нормой, дети пасли гусей, собирали хворост, помогали взрослым в поле на уборке урожая.
Медицина была практически недоступной так, как лечение и лекарства стоили слишком огромных денег, и антисанитария присутствовала везде.
По этим причинам детская смертность во Франции оставалась очень высокой до самого конца XIX века.
Налоги и долги ростовщикам или торговцам вынуждали мужчин уходить батрачить на виноградники, лесозаготовки, строительство, женщины шли на уборку льна, свёклы, хмеля. Нередко большинство семей из-за крайней нужды обращались за помощью в церковь и общину, благодаря этому и выживали.
Техническая революция и использование железных дорог открыли новые возможности, но вместе с открытием рынка обнажились и другие проблемы, например, регионы с виноградником, молочными продуктами или овощами хорошо себя ощущали, чувствуя высокий потребительский спрос, а зерновые регионы больше страдали и разорялись от конкуренции с дешёвым импортом.
Из-за этих причин сельская молодежь постепенно перебиралась в города, ища работу со стабильным заработком на заводах и фабриках, высылая деньги родственникам в деревню.
На рубеже XIX–XX веков французское село медленно выходило из крайней нужды, постепенно в селеньях появлялись частные кооперативы, сельский кредитный банк, медленно, но верно внедрялась сельскохозяйственная техника, параллельно развивалось животноводство.
Но электричество, водопровод, элементарная санитария и прочие бытовые удобства и условия массово начали приходить в сельскую местность только лишь после 1910-х и 1930-х годов, поэтому бедность долго ещё ощущалась на селе.
Спасибо за чтение. Всем мира и добра.