Доброкоферто До появления кофе в Англии XVII века утро начиналось… с лёгкого пива — просто городская вода часто была небезопасной. А когда в 1650–1660-х годах в стране появился кофе, он стремительно стал хитом. В кофейнях встречались учёные, писатели и торговцы, превращая их в настоящие центры идей и обсуждений. Некоторые заседания Королевского общества — главной научной организации Англии — тоже проходили прямо в кофейнях. Недаром историки называют кофе «топливом Просвещения». Ну а мы сегодня добавляем в чашку ещё и корицу — потому что денежный ритуал никто не отменял ❤️