ФИШЮ В СЕРЕБРЕ оригинальный элемент столового серебра XVIII-XIX веков Фишю — это специальная серебряная ложка или лопатка для подачи рыбы, появившаяся во Франции XVIII века. Её главная особенность: лопатка имела форму вытянутой капли с прорезями или ажурной гравировкой, что позволяло легко отделять рыбное филе от костей и соуса. Фишю комплектовались в сервизы и выполнялись очень изящно: рукоятки декорировали жемчугом, эмалью, сценами рыбалки. В русском серебре XIX века фишю встречаются редко и считаются коллекционной находкой — такие предметы всегда вызывают улыбку у ценителей, ведь их назначение часто не сразу понятно. Сегодня найти фишю с фирменным клеймом — удача для коллекционера и гурмана! 🐟
ФИШЮ В СЕРЕБРЕ
оригинальный элемент столового серебра XVIII-XIX веков
Фишю — это специальная серебряная ложка или лопатка для подачи рыбы, появившаяся во Франции XVIII века. Её главная особенность: лопатка имела форму вытянутой капли с прорезями или ажурной гравировкой, что позволяло легко отделять рыбное филе от костей и соуса. Фишю комплектовались в сервизы и выполнялись очень изящно: рукоятки декорировали жемчугом, эмалью, сценами рыбалки. В русском серебре XIX века фишю встречаются редко и считаются коллекционной находкой — такие предметы всегда вызывают улыбку у ценителей, ведь их назначение часто не сразу понятно. Сегодня найти фишю с фирменным клеймом — удача для коллекционера и гурмана! 🐟
