Если вы, как и я, любите Новый год не только за сверкающие гирлянды, но и за уютные семейные традиции, то этот рецепт салата "Новогодний каприз" — именно то, что нужно. Вспоминаю, как в детстве мама готовила что-то подобное: яркое, вкусное и с ноткой праздника. Этот салат сочетает нежную курицу, сладкие мандарины и знакомые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Он идеален, когда хочется порадовать семью чем-то необычным и впечатляющим. Подавайте его на новогоднем столе — и праздник засияет новыми красками! А ещё он лёгкий в приготовлении, так что можно уделить больше времени близким.
Почему этот салат — идеальный выбор для Нового года?
Новый год — время воспоминаний, семейных посиделок и маленьких чудес. "Новогодний каприз" — это не просто салат, а блюдо, которое объединяет традиции с современным комфортом. Мандарины добавляют цитрусовую свежесть, напоминая о зимних праздниках, а курица и плавленый сырок делают его сытным и уютным. Для тех, кто старше 35, это рецепт без изысков: никаких редких ингредиентов, только проверенные вкусы. Он не требует кулинарного мастерства — приготовите за 40 минут, и у вас будет блюдо на 4 порции. Подходит для вечера 31 декабря, когда хочется чего-то праздничного.
Видеорецепт салата "Новогодний каприз"
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте курицу. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут). Остудите и нарежьте мелкими кубиками. Посолите и поперчите по вкусу — это добавит аромата. Курица — основа салата, она делает его сытным и подходит для семейного ужина.
2.Приготовьте яйца и морковь. Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания) и морковь (15-20 минут). Остудите. Яйца нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Эти ингредиенты добавляют текстуру и знакомый вкус, который напомнит о бабушкиных салатах.
3.Обработайте остальные компоненты. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки, удалите плёнки. Плавленый сырок натрите на тёрке. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Мандарины — новогодний акцент: их сладость и цитрусовая свежесть придают салату праздничный шарм, особенно в декабре, когда все едят мандарины.
4.Соберите салат. Первым слоем идет куриное филе, майонез, перец молотый, сырок плавленый, майонез, мандарины,яичный желток, майонез, морковь, майонез, кукуруза консервированная, майонез, белок.
5.Украсьте и подавайте. Выложите салат в красивую салатницу или на тарелки. Украсьте свежим укропом и мандаринами для яркости. Подавайте охлаждённым. На новогоднем столе он будет выглядеть как настоящее украшение!
Ингредиенты (на 4 порции)
- Куриное филе — 1 шт.
- Мандарины — 3-4 шт.
- Плавленый сырок — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Молотый черный перец — 0,5 ч.л.
- Морковь — 1 шт.
- Кукуруза консервированная — 4-5 ст.л. (без жидкости)
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — по вкусу (около 3-4 ст.л.)
- Укроп — для украшения (свежий)
Полезные советы и вариации
- Время приготовления: Всего 40 минут, включая варку. Готовьте заранее — салат хранится в холодильнике до суток, не теряя свежести.
- Калорийность: Около 250-300 ккал на порцию, если не злоупотреблять майонезом. Для 35+ это важно — праздник праздник, но здоровье дороже.
- Вариации: Любите острее? Добавьте немного чеснока. Для вегетарианцев замените курицу на грибы. А если Новый год выпадает на пост, используйте растительный майонез.
- Подача: Сервируйте с тостами или как гарнир к горячему. В новогоднюю ночь он отлично сочетается с шампанским и оливье — традиции в гармонии!
Друзья, Новый год — время волшебства. Попробуйте этот салат, и он станет вашей семейной традицией. Поделитесь в комментариях, как у вас получилось, и расскажите, какие блюда вы готовите на праздник. Счастливого Нового года! Пусть он будет полон тепла, вкуса и маленьких капризов.
Какие салаты обычно готовите на Новый год?
Если любите вкусные и простые рецепты, подписывайтесь, ставьте палец вверх и делитесь с друзьями, буду рада видеть у себя) Также можете поддержать донатом! Деньги пойдут на покупку ноутбука для работы с текстами и монтажом рецептов. У меня уже старенький, надо обновить.
Всем здоровья, отличного настроения и приятного аппетита!