Этот десерт готовится за 10 минут и выглядит очень элегантно. Идеально для полезного завтрака или легкого ужина. Ингредиенты (на 2 порции): Пошаговый рецепт:
Этот десерт готовится за 10 минут и выглядит очень элегантно. Идеально для полезного завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Спелая хурма (сорт "Королек") — 2 крупные шт.
- Греческий йогурт — 200 г (или творожный сыр, рикотта)
- Мед или кленовый сироп — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Ванильный экстракт — ½ ч. ложки (по желанию)
- Гранола — 4-6 ст. ложек
- Орехи (грецкие, пекан) — 2 ст. ложки
- Мята — для подачи
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте хурму: Вымойте и очистите хурму от кожицы. Удалите плодоножку. Мякоть разомните вилкой в пюре или нарежьте мелкими кубиками — это зависит от желаемой текстуры.
- Смешайте йогуртовую основу: В отдельной миске соедините греческий йогурт, мед (или сироп) и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте до однородности.
- Подготовьте орехи: Орехи мелко порубите ножом и слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата.
- Соберите парфе: Возьмите прозрачные стаканы или креманки. Выкладывайте ингредиенты слоями:
Первый слой: Несколько ложек йогуртовой смеси.
Второй слой: Часть пюре из хурмы.
Третий слой: Посыпьте гранолой и орехами.
Повторите слои еще раз. - Подавайте: Украсьте парфе листиком мяты и сразу подавайте. Хрустящая гранола отлично контрастирует с нежным кремом и сочной хурмой.