Многие люди, особенно те, кто следит за весом, боятся есть картошку, считая её слишком калорийной и вредной для фигуры. Но на самом деле это не совсем так! Давайте разберём по цифрам, сколько калорий в картошке и как её правильно есть, чтобы не набирать вес.
1. Калорийность картофеля в разных видах (на 100 г)
👉 Вывод: сама по себе картошка не калорийная – опасность в масле и способе приготовления!
2. Сравнение с другими гарнирами (на 100 г)
👉 Вывод: картошка менее калорийна, чем многие популярные гарниры!
3. Почему от картошки можно поправиться?
📌 Главные причины набора веса:
- Жирные добавки (масло, майонез, сыр) – например:
+10 г сливочного масла = 75 ккал
+20 г майонеза = 130 ккал
+30 г жареного бекона = 150 ккал
→ Итог: Вместо 80 ккал получается 300+ ккал! - Большие порции – если съедать 500 г жареной картошки (750–1000 ккал), это уже половина дневной нормы для худеющих.
- Высокий гликемический индекс (ГИ) у пюре и варёной картошки – резко повышает сахар в крови, что может усиливать голод.
4. Как есть картошку без вреда для фигуры?
✅ Лучшие способы приготовления:
- Варка в мундире (сохраняет калий и витамин С).
- Запекание без масла (можно с травами и специями).
- Картофель на пару (максимум пользы).
❌ Что ограничить:
- Жареную картошку, фри, чипсы.
- Жирные соусы (майонез, сливочные подливы).
- Порции больше 200–250 г за раз.
📊 Пример правильного приёма пищи:
✔ 150 г запечённой картошки (120 ккал) +
✔ 100 г куриной грудки (110 ккал) +
✔ Салат из огурцов и помидоров (50 ккал) =
Итого: 280 ккал – полезно и сытно!
5. Польза картофеля (если есть правильно)
- Калий (больше, чем в бананах!) – полезен для сердца.
- Витамин С (в молодой картошке – 20% дневной нормы).
- Клетчатка (особенно в кожуре) – улучшает пищеварение.
🔹 Сама картошка не виновата в лишнем весе – проблема в масле, соусах и переедании.
🔹 Варёная и запечённая картошка – низкокалорийная!
🔹 Если есть её в меру и без жирных добавок – можно не бояться поправиться.
🍽 Кушайте картофель правильно и без страха! 😊