Витамин Е (токоферол) играет важную роль в организме благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам. Название витамина связано с древнегреческими корнями, подчеркивающими его значение для продолжения рода.
Особенно важен этот витамин в период беременности и внутриутробного развития ребенка. Для мужчин недостаток токоферола грозит проблемами с репродуктивным здоровьем.
Дефицит витамина Е проявляется целым рядом симптомов: мышечной слабостью, нарушением координации движений, ухудшением состояния кожи, выпадением волос, снижением остроты зрения, гормональными сбоями и заболеваниями мышц.
Для женщин нехватка витамина Е может привести к проблемам с зачатием, выкидышам и врожденным патологиям у ребенка.
Кроме того, токоферол замедляет процессы старения и защищает клетки от повреждений свободными радикалами.
Богаты витамином Е мясные продукты, растительные масла (особенно подсолнечное и тыквенное), орехи и молочные изделия.
Детям достаточно получать около 6-7 мг ежедневно, взрослым – примерно 10 мг, беременным женщинам рекомендуется увеличить дозу до 10-15 мг.