В наше время ресторанов и всевозможных увеселительных заведений в Воронеже довольно большое количество. Вспомнить все, а уж тем более перечислить по пальцам одной руки практически невозможно. В таком случае не хватит не только пальцев обеих рук, но еще и ног. Но так было далеко не всегда. Было время, когда самым популярным заведением среди жителей Воронежа было одно-единственное заведение, к тому же, носившее на то время довольно громкое название. Что это было за заведение и сохранилось ли оно до наших дней?
В самом начале улицы Плехановской есть один довольно интересный и относительно старый дом под номером один. "Под номером один" потому что находится по адресу Плехановская, 1. Что о нем известно? В официальных источниках говорится о том, что построен он еще в довоенные годы, а именно в 1930-е. Но это далеко не все. На самом деле у этого здания, как и места в целом, довольно богатая и интересная история.
История эта берет свое начало на сто лет раньше, нежели дата, указанная выше. В 1830-х годах самого дома фактически еще не существовало, а на его месте располагались обычные хозяйственные постройки. Тем не менее, это место не являлось какой-то окраиной города, скорее наоборот. К тому же, здесь, на месте нынешнего ВГУ, был построен Митрофановский монастырь, притягивавший к себе не только паломников, но и просто любопытствующих из многих регионов. Соответственно, выражаясь современным языком земля в этом месте была довольно дорогая и востребованная.
Одним из первых это понял некий купец по фамилии Дебольцев. Он в итоге смог договориться с властями и выкупить здесь участок земли, а после построить себе на нем большую усадьбу. Правда в усадьбе он жил не один, часть помещения сдавая в наем, зарабатывая на этом неплохие деньги. Но и близость монастыря купец тоже учитывал, а поэтому со временем организовал здесь двор для паломников и небольшой пансион.
И вот здесь в нашей истории появляются рестораны Воронежа. Дело в том, что в 1852 году в одном из помещений усадьбы кондитер по фамилии Кузов открыл как раз один из первых в городе ресторанов. Но это пока еще не было то самое заведение, о котором мы хотим в итоге рассказать. Это заведение появилось после того, как усадьбу в 1900 году выкупил уже другой купец, носивший фамилию Шухмин.
У Шухмина подход ко всему был довольно глобальный. В первую очередь он решил кардинально перестроить и реконструировать все здания, принадлежавшие усадебному комплексу. В том числе был изменен и главный особняк, который теперь стал выше на один этаж. Но самым интересным этапом во всей этой глобальной перестройке было открытие гостиницы, носившей громкое название "Франция".
"Франция" соответствовала своему названию и могла приютить у себя только самых обеспеченных граждан. Выражаясь современным языком, гостиница имела пять звезд. Никаких паломников туда, как вы понимаете, не пускали, а жили там лишь богатые гости города, ну или постояльцы из числа местных. Зачем постояльцы из числа местных в ней периодически жили? Это было своего рода демонстрацией статусности и обеспеченности. Но и на этом все не ограничивалось, потому как просто жить в гостинице было не совсем интересно.
При гостинице "Франция" в итоге был открыт ресторан под названием "Стрельна". Также как и сама гостиница, он был излюбленным местом для отдыха особенно обеспеченных горожан и гостей города. Цены там были, само собой, заоблачные. Но и кухня, представленная там, соответствовала им. Как соответствовал и сам внешний вид ресторана. Например, внутри в горшках были посажены фикусы, пальмы, а окружали это все чучела каких-то экзотических животных. Посреди зала были оборудованы искусственные ручейки, а в специальных бассейнах плавали рыбы. Работал ресторан ежедневно до двух часов ночи.
Данный ресторан посещали очень многие, как многие о нем и вспоминали в своих мемуарах. Однако такая красота не могла длиться вечно. В 1919 году в Воронеж пришла Гражданская война и ресторану, как в целом и самой гостинице "Франция", досталось довольно крепко. Причем настолько крепко, что восстановлению она уже не подлежала. Дело в том, что прямо во "Францию" попал один из снарядов во время боев между красными и белыми.
Спустя некоторое время на месте гостиницы красовался безлюдный пустырь, напоминавший о былом богатстве лишь рассказами очевидцев и бывших ее посетителей. Только в 1930-е годы на этом пустыре началось строительство жилого дома. Однако в годы уже следующей войны, Великой Отечественной, и он тоже довольно сильно пострадал. Правда не настолько, насколько его предшественник. В 1952 году дом смогли все же восстановить, после чего он стал обычным жилым домом и красуется на своем прежнем месте по сей день.
Читайте также:
Мой блог в Одноклассниках, там можете писать в личные сообщения, отвечаю сразу
Исторический канал мужа, который помогает в поиске многих архивных материалов