Порой складывается впечатление, что купленные продукты портятся слишком быстро. На практике же чаще всего дело не в их плохом качестве, а в отсутствии заранее составленного списка продуктов, позволяющего планировать приготовление домашних блюд. Осознанный подход к составлению меню поможет и сэкономить, и выбрасывать меньше еды.
💡Вместе с нашим партнером — Объединенной зерновой компанией (ОЗК) — собрали для вас несколько простых правил разумного потребления. Принципы бережливости – важная часть корпоративной культуры ОЗК.
1. Чередуйте свежие и замороженные продукты
Так еда не будет залеживаться. Например, сегодня используйте для приготовления блюд свежие овощи, а завтра — замороженные.
2️. Планируйте блюда с пересечением ингредиентов
Один продукт — несколько блюд, меньше остатков. Купили кабачки для запеканки, но их оказалось больше, чем нужно? Из излишков приготовьте вафли или оладьи.
3️. Думайте от холодильника
Прежде чем составить список покупок для магазина, посмотрите, что уже есть. Часто ужин ждёт прямо на полке холодильника.
4️. Используйте правило двух-трех дней
Планируйте меню не на неделю, а на ближайшие пару дней. Такой подход более гибкий и оптимальный, чем закупка продуктов на длительный срок.
5️. Дни без покупок
Хотя бы раз в неделю готовьте только из того, что есть в доме. Эта отличная привычка сэкономит бюджет и существенно сократит количество выбрасываемой еды.
🍽 Меню без потерь — это не строгость, а забота — о себе, о времени, о ресурсах и о тех, кто производит продукты питания.
Больше советов о бережном потреблении — на просбережение.рф 💚
А еще, мы сделали для вас 2 ролика про бережное отношение к хлебу!
Их можно посмотреть вот тут:
Как хлеб попадает к нам на полки?
Откуда берется хлеб?