Запечённая курица с картофелем и чесноком порадует насыщенным ароматом и нежным вкусом. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного застолья, гармонично сочетая в себе мягкость курицы и легкую пикантность чеснока. Простота приготовления и аппетитный вид сделают его любимым на вашем столе. Порций: 2Время: 75 минСложность: средне ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 1000 ккал 70 г белков 50 г жиров 80 г углеводов На 100 г 125 ккал 8.75 г белков 6.25 г жиров 10 г углеводов На порцию 500 ккал 35 г белков 25 г жиров 40 г углеводов
Запечённая курица с картофелем и чесноком порадует насыщенным ароматом и нежным вкусом. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного застолья, гармонично сочетая в себе мягкость курицы и легкую пикантность чеснока. Простота приготовления и аппетитный вид сделают его любимым на вашем столе.
Порций: 2Время: 75 минСложность: средне
Ингредиенты
- Куриные бедра — 400 г (без кожи)
- Картофель — 400 г (очищенный и нарезанный)
- Чеснок — 3 зубчика (измельченный)
- Оливковое масло — 3 ст.л. (для запекания)
- Розмарин — 1 ч.л. (свежий или сушеный)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Это обеспечит равномерное приготовление блюда.
- Смешайте картофель, чеснок и розмарин с оливковым маслом в большой миске. Убедитесь, что каждый кусочек покрыт маслом и специями.
- Выложите куриные бедра и картофель на противень. Распределите ингредиенты равномерно, чтобы они не соприкасались.
- Посолите и поперчите по вкусу. Это придаст блюду насыщенный вкус.
- Запекайте в духовке 60 минут, периодически переворачивая. Блюдо готово, когда картофель станет мягким и курица приобретет золотистую корочку.
Советы
- Добавьте немного лимонного сока для свежести перед подачей.
- Попробуйте заменить розмарин на тимьян для разнообразия вкуса.
- Используйте смесь перцев для более сложного аромата.
Идеи подачи
- Подавайте с зеленым салатом и свежими овощами.
- Идеально сочетается с белым вином.
- Попробуйте с соусом айоли на основе чеснока.
Вариации и замены
- Замените куриные бедра на грудки для более постного блюда.
- Добавьте сладкий перец для цветового разнообразия.
- Для более сытного варианта используйте картофель с кожурой.
Хранение и разогрев
- Храните в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере.
- Можно разогреть в духовке при 180 градусах около 15 минут.
- Не рекомендуется замораживать, чтобы сохранить текстуру картофеля.
Пищевая ценность
ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 1000 ккал 70 г белков 50 г жиров 80 г углеводов На 100 г 125 ккал 8.75 г белков 6.25 г жиров 10 г углеводов На порцию 500 ккал 35 г белков 25 г жиров 40 г углеводов